防褐型果蔬涂被保鲜剂及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN02157908.3
IPC分类号：--
申请日期：
2002-12-20
申请人：
国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)

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专利名称	防褐型果蔬涂被保鲜剂及其制备方法
申请号	CN02157908.3	申请日期	2002-12-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2004-07-07	公开/公告号	CN1509615
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)	申请人地址	天津市西青区津静公路17公里处变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)	当前权利人	国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
发明人	阎瑞香;王莉;张平;王世军;关文强
代理机构	天津德赛律师事务所	代理人	王融生

摘要

一种防褐型果蔬涂被保鲜剂，其特征在于：有以下成分按重量比组成：改性壳聚糖0.05－2份，柠檬酸3－5份，抗坏血酸0.005－2份，植酸0.01－1份，水96.935－90份，防褐型果蔬涂被保鲜剂制备方法，将改性壳聚糖溶于3－5％的柠檬酸水溶液中搅拌，待完全溶解后，加入抗坏血酸和植酸水溶液，搅拌均匀。本发明效果是：该保鲜剂具有良好的防褐保鲜效果。可用于莲藕、蘑菇、蒜米等产品的防褐保鲜。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103518836B	2013-10-12	2013-10-12	一种鲜切莲藕片的保鲜方法失效专利	广西科技大学
2	CN101019571B	2007-02-12	2007-02-12	一种防褐型广谱水果保鲜剂及其制备方法失效专利	南昌大学
3	CN102726515A	2012-07-17	2012-07-17	一种三华李的保鲜方法失效专利	广东石油化工学院
4	CN100536670C	2007-07-07	2007-07-07	双孢蘑菇保鲜剂失效专利	山东理工大学
5	CN103109924B	2013-03-12	2013-03-12	一种含精氨酸的功能性果蔬保鲜剂失效专利	山东理工大学
6	CN104983028A	2015-07-06	2015-07-06	一种川明参护色保鲜方法无效专利	四川省农业科学院经济作物育种栽培研究所
7	CN102726515B	2012-07-17	2012-07-17	一种三华李的保鲜方法失效专利	广东石油化工学院
8	CN100426973C	2005-04-25	2005-04-25	经雕刻或加工的鲜蔬菜和水果的保鲜方法及专用保鲜剂失效专利	清华大学
9	CN101331897B	2007-06-25	2007-06-25	壳聚糖涂膜保鲜白灵菇的技术失效专利	邢增涛;冯志勇
10	CN102499281A	2011-10-14	2011-10-14	一种刺苦草根状茎褐变抑制剂的制备及其使用方法无效专利	安徽农业大学
11	CN101849571B	2010-05-14	2010-05-14	一种保鲜蒜米的制作方法失效专利	徐州天马敬安食品有限公司
12	CN103109924A	2013-03-12	2013-03-12	一种含精氨酸的功能性果蔬保鲜剂失效专利	山东理工大学
13	CN103651768A	2013-12-05	2013-12-05	一种水果保鲜剂有效专利	南通双和食品有限公司
14	CN103518836A	2013-10-12	2013-10-12	一种鲜切莲藕片的保鲜方法失效专利	广西科技大学
15	CN100363506C	2005-08-26	2005-08-26	蔗汁、糖浆提纯脱色剂及其制备方法和在制糖工艺中的应用失效专利	张永达;陈卓平;张宇;吴全彬
16	CN101849571A	2010-05-14	2010-05-14	一种保鲜蒜米的制作方法失效专利	徐州建华食品有限公司
17	CN101897357A	2010-07-08	2010-07-08	一种复合涂膜果蔬保鲜剂及其制备方法与应用无效专利	山东农业大学
18	CN103976454B	2014-05-19	2014-05-19	一种天麻保鲜液失效专利	四川尚品天农产品开发有限公司
19	CN100418426C	2006-05-11	2006-05-11	蘑菇的保鲜剂以及保鲜加工方法失效专利	福建省厨师食品集团有限公司;黎翥;顾景林
20	CN101965866A	2010-08-12	2010-08-12	生物保鲜膜制剂及其制备方法无效专利	安徽省科学技术研究院;歙县科学技术局;歙县科技实验站
21	CN101700058B	2009-11-13	2009-11-13	一种大红菇菌丝体保鲜剂及其制作方法失效专利	昆明理工大学
22	CN103976454A	2014-05-19	2014-05-19	一种天麻保鲜液失效专利	四川尚品天农产品开发有限公司
23	CN101326929B	2008-07-30	2008-07-30	草莓复合保鲜剂及其制备方法失效专利	沈阳化工学院
24	CN101507448B	2009-03-02	2009-03-02	水煮竹笋生物保鲜方法及其生物保鲜剂有效专利	浙江省安吉嘉翔食品有限公司

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