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一种大红菇菌丝体保鲜剂及其制作方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200910095190.9
  • IPC分类号:C12N1/14;A23B7/16;A23B7/154
  • 申请日期:
    2009-11-13
  • 申请人:
    昆明理工大学
著录项信息
专利名称一种大红菇菌丝体保鲜剂及其制作方法
申请号CN200910095190.9申请日期2009-11-13
法律状态权利终止申报国家中国
公开/公告日2010-05-05公开/公告号CN101700058A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号C12N1/14IPC分类号C;1;2;N;1;/;1;4;;;A;2;3;B;7;/;1;6;;;A;2;3;B;7;/;1;5;4查看分类表>
申请人昆明理工大学申请人地址
云南省昆明市五华区学府路253号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人昆明理工大学当前权利人昆明理工大学
发明人樊建;赵天瑞;杨威
代理机构昆明正原专利代理有限责任公司代理人金耀生
摘要
本发明是一种大红菇菌丝体保鲜剂及其制备方法。其生产工艺流程为:大红菇菌丝体经干燥、粉碎、微波处理、酶解、过滤后,得到大红菇菌丝体提取液,再用琼脂、羧甲基壳聚糖、柠檬酸、柠檬酸钠调配,即为大红菇菌丝体保鲜剂。用本方法生产出来的本产品大红菇菌丝体保鲜剂主要用于对松茸、羊肚菌、鸡枞等高档野生食用菌的涂膜保鲜。可以将其保鲜期延长至5~9天,从而可以大大降低这些高档野生食用菌在贮运期间变质的程度,提高其商品价值。

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