一种糙米粉香肠及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310105146.8
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/314;A23L1/30
申请日期：
2013-03-29
申请人：
蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司

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著录项信息

专利名称	一种糙米粉香肠及其制作方法
申请号	CN201310105146.8	申请日期	2013-03-29
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-08-07	公开/公告号	CN103230034A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司	申请人地址	安徽省蚌埠市固镇县石湖乡刘园村南杨组15号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司	当前权利人	蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司
发明人	杨国辉
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种糙米粉香肠及其制作方法，其组成原料为：牛肉、乌贼骨粉、糙米粉、向日葵花盘、芍药、芦荟、苍术、乌饭子、山芋藤、淡竹叶、菊苣、龙利叶、山楂核、葡萄根、柚子皮和薰衣草，纯净水适量；本发明以牛肉、乌贼骨粉和糙米粉为主要原料，营养丰富、口味独特、食用方便且易于贮存，糙米粉中含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、叶酸和各种矿物质，能提高人体免疫功能，促进血液循环，治便秘，同时采用了发酵方法，既保留了中草药的营养成分，又具有另一番发酵的风味。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102987316A	2013-03-27	2012-12-31	一种肉类灌制品用的调料无效专利	杨建民
2	CN1471855A	2004-02-04	2003-06-27	一种发酵香肠的加工方法无效专利	王卫
3	CN1047436A	1990-12-05	1990-05-25	发酵香肠制作工艺失效专利	天津市食品研究所
4	CN101254163A	2008-09-03	2007-02-27	一种含有中药材有效成分微生物化产物的美容保健组合物无效专利	程恒明;宋鸿雁
5	CN102948780A	2013-03-06	2012-06-25	一种健康营养杜仲、金银花香肠及制备方法无效专利	程顺
6	CN101088409A	2007-12-19	2006-06-15	一种海带营养肠及其生产工艺无效专利	曹振秋
7	CN101756256A	2010-06-30	2008-11-14	一种香肠的加工工艺无效专利	孙振远
8	CN101595999A	2009-12-09	2008-09-03	谷物肉肠及其制作方法无效专利	陈静;李景辉;张恒涛
9	CN102960755A	2013-03-13	2012-12-24	一种无添加剂的香肠及其加工工艺无效专利	青岛海尔软件有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103652990A	2013-11-20	2013-11-20	一种杂粮羊肉串及其制备方法无效专利	怀远县大禹食品科技发展有限公司
2	CN103750352A	2013-11-20	2013-11-20	一种米香保健羊肉串及其制备方法无效专利	怀远县大禹食品科技发展有限公司
3	CN103652979A	2013-11-20	2013-11-20	一种芦荟营养羊肉串及其制备方法无效专利	怀远县大禹食品科技发展有限公司

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