一种健康营养杜仲、金银花香肠及制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210228767.0
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/315;A23L1/314;A23L1/30
申请日期：
2012-06-25
申请人：
程顺

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专利名称	一种健康营养杜仲、金银花香肠及制备方法
申请号	CN201210228767.0	申请日期	2012-06-25
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-03-06	公开/公告号	CN102948780A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;5;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	程顺	申请人地址	湖南省张家界市慈利县庄塔乡九年制学校变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	程顺	当前权利人	程顺
发明人	程顺
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种杜仲、金银花香肠，涉及到这种食用香肠的配方及该香肠的生产方法，其特征是每100kg用瘦猪肉97.75～91kg，杜仲、杜仲叶、金银花超细粉末0.5～5kg，白酒0.5～1kg，姜粉0.5kg～1kg，花椒0.25～0.5kg，干辣椒粉0.25～0.5kg，盐0.25～1kg，葡萄糖适量。经选料、配比、拌料、灌装、挤压、穿刺、晾或烘干的香肠，外观红色，食用安全，实现了在蒸食或切片炒菜食用时同时食用杜仲、金银花提取物，有补肝肾、强筋骨、降血压、抗菌、抗病毒、抗炎、解热，增强免疫功能等，男、女老少适宜食用。去皮骨兔肉、去皮骨鸡肉或混合肉香肠上述组分配方有点不同，但生产工艺一样。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1452904A	2003-11-05	2003-05-29	一种复合夹心、营养均衡的肠类肉制品及其制作方法无效专利	湖南唐人神肉制品有限公司
2	CN1105829A	1995-08-02	1994-05-13	一种新型羊双肠食品及其制备方法无效专利	石福增
3	CN101433339A	2009-05-20	2007-11-15	味道鲜美强力补肾益精特制香肠无效专利	吴茂顺
4	CN101703269A	2010-05-12	2009-10-28	多口味香肠无效专利	南通玉兔集团有限公司
5	CN101731540A	2010-06-16	2008-11-25	一种生鲜肠及其制备方法无效专利	许晓曦;姜瞻梅;张海瑞

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104686761A	2015-03-31	2015-03-31	一种杜仲养生茶及其制备方法和应用无效专利	吴绍平
2	CN104055143A	2014-05-30	2014-05-30	一种香猪肉香肠及其制备方法无效专利	芜湖诚德农业科技有限公司
3	CN103445205A	2013-07-30	2013-07-30	一种活血香肠及其制备方法无效专利	马鞍山雨润百瑞食品有限公司
4	CN103355687A	2013-07-22	2013-07-22	一种添加蜂蜜干粉的兔肉香肠及其制备方法无效专利	江南大学
5	CN103230034A	2013-03-29	2013-03-29	一种糙米粉香肠及其制作方法无效专利	蚌埠市丰牧牛羊肉制品有限责任公司

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