一种牛肉玉米肠及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201510034478.0
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/315;A23L1/314
申请日期：
2015-01-23
申请人：
陆玉龙

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著录项信息

专利名称	一种牛肉玉米肠及其制作方法
申请号	CN201510034478.0	申请日期	2015-01-23
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2015-04-29	公开/公告号	CN104544265A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;5;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4查看分类表>
申请人	陆玉龙	申请人地址	内蒙古自治区包头市固阳县金山镇南岔沁村变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	陆玉龙	当前权利人	陆玉龙
发明人	陆玉龙
代理机构	北京纽乐康知识产权代理事务所（普通合伙）	代理人	王珂

摘要

本发明公开了一种牛肉玉米肠，所述牛肉玉米肠由以下重量份的原料制成：牛肉5kg、熟玉米粒2.5kg、碎鸡肉5kg、鸡皮2.5kg、玉米淀粉1kg 、变性淀粉1kg、冷水6kg、食盐0.308kg、白糖0.066kg、白胡椒0.0264 kg、卡拉胶0.0897 kg、亚硝0.030 kg、红曲粉0.075 kg。本发明的有益效果：本发明所述的制作方法可工厂化、规模化生产，解决饭店批量化生产的难题，利于储存，打破传统的手工作业，使调料量化，弥补量多量少的缺陷，而且也能够满足不同消费者需求，其中加入熟玉米粒，荤素搭配，更有利于人体健康。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102754858A	2012-10-31	2012-08-08	一种夹心鱼肉烤肠及其加工方法有效专利	山东惠发食品股份有限公司
2	CN104172238A	2014-12-03	2014-07-11	一种蔬菜五谷烤肠及其制备方法无效专利	濮阳市东大食品有限公司
3	CN103598618A	2014-02-26	2013-11-12	一种五谷杂粮火腿肠及其制备方法无效专利	申志强
4	CN102972794A	2013-03-20	2012-12-25	一种台式牛肉烤肠及其制备方法无效专利	濮阳东大食品有限公司
5	CN103340440A	2013-10-09	2013-07-25	一种清真香脆肠及其制作方法无效专利	江苏迈斯克食品有限公司
6	CN102038208A	2011-05-04	2010-09-14	一种大红肠及其制作方法失效专利	天津宝迪农业科技股份有限公司
7	CN101595999A	2009-12-09	2008-09-03	谷物肉肠及其制作方法无效专利	陈静;李景辉;张恒涛

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有被任何外部专利所引用！

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