一种保健菠萝羊肉串及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310582768.X
IPC分类号：A23L1/311;A23L1/314;A23L1/318
申请日期：
2013-11-20
申请人：
怀远县大禹食品科技发展有限公司

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专利名称	一种保健菠萝羊肉串及其制备方法
申请号	CN201310582768.X	申请日期	2013-11-20
法律状态	驳回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-03-26	公开/公告号	CN103652974A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/311 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/311 （转入A23L13/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;1;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;1;8查看分类表>
申请人	怀远县大禹食品科技发展有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市怀远县新城区禹都大道3号大禹宾馆院内变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	怀远县大禹食品科技发展有限公司	当前权利人	怀远县大禹食品科技发展有限公司
发明人	张旭
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

一种保健菠萝羊肉串及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：羊肉250-300、井边草1.2-1.5、腰子草1.5-1.7、芋梗2-2.2、欧泽芹2.5-2.8、香叶子1.8-2、南瓜须3-3.5、黑大豆叶1-1.2、穿石藤1.2-1.4、鸡汤10-11、鱼籽10-11、菱角粉20-25、麻油2-3、鱼露1-2、菠萝汁40-44、营养添加剂10-11。本发明添加了鸡汤，增加了本发明的鲜味，同时添加的鱼籽中含有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，可为人体的生长发育提供营养，而菠萝汁为本发明增添了水果的清甜，使得本发明咸甜适中；此外，本发明具有清热利湿、益肾壮阳、养血补虚、温中行气、祛风通络、降血压的功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1596593A	2005-03-23	2004-08-25	芋艿梗蔬菜的加工方法无效专利	青岛华菱食品有限公司
2	CN101120798A	2008-02-13	2007-09-14	角餐羊肉无效专利	方伟
3	CN102511761A	2012-06-27	2011-12-09	海鲜调味料无效专利	王爽
4	CN1582762A	2005-02-23	2004-06-08	香酥烤羊肉及其制作方法失效专利	王玉璈
5	CN1230363A	1999-10-06	1998-03-31	食用南瓜花蔓无效专利	栗从祥;张运增;申洪砚
6	CN1055468A	1991-10-23	1990-04-13	羊肉干的制做方法无效专利	王瑞军;古凤芝
7	CN102771823A	2012-11-14	2012-07-04	一种熟制羊肉串及其制作工艺失效专利	内蒙古大牧场食品有限责任公司
8	CN101971993A	2011-02-16	2010-09-07	一种制备鲜嫩可口羊肉串的配方无效专利	安徽立泰食品科技有限公司
9	CN101744275A	2010-06-23	2008-12-11	一种熟附子保健腊羊肉无效专利	张含强

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104432134A	2014-11-27	2014-11-27	一种甘草清甜营养即食羊肉及其制备方法无效专利	芜湖宏洋食品有限公司
2	CN104957651A	2015-07-27	2015-07-27	带有菠萝香味的即食烤肉及其制作方法无效专利	黄琪淋
3	CN104432135A	2014-11-27	2014-11-27	一种樱桃营养香味即食羊肉及其制备方法无效专利	芜湖宏洋食品有限公司
4	CN104432133A	2014-11-27	2014-11-27	一种芝麻香味即食羊肉及其制备方法无效专利	芜湖宏洋食品有限公司

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