羊肉干的制做方法

发明专利无效专利

申请号：
CN90102044.3
IPC分类号：--
申请日期：
1990-04-13
申请人：
王瑞军;古凤芝

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	羊肉干的制做方法
申请号	CN90102044.3	申请日期	1990-04-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1991-10-23	公开/公告号	CN1055468
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	王瑞军;古凤芝	申请人地址	北京市宣武区贾家胡同44号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王瑞军,古凤芝	当前权利人	王瑞军,古凤芝
发明人	王瑞军;古凤芝
代理机构	小松专利事务所	代理人	梁绍明

摘要

本发明是一种制做羊肉串风味羊肉干的方法，其特征是选用优质纯瘦肉清洗，然后加工切成2×2×3cm左右的长方块放入盐、味精浸泡，再放入孜然、小茴香、生芝麻搅拌，然后放入鸡蛋、淀粉和蕃茄酱后在80℃～90℃的热油中过油，沥干油后，放入烤箱中调至100℃左右烘烤制做成具有羊肉串风味的羊肉干。本发明制做成的羊肉干别具风味，易于存放，经济、卫生，是一种美味食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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