一种彩色方便面配方及制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910136757.2
IPC分类号：A23L1/162;A23L1/30;A23L1/212;A23L1/275
申请日期：
2009-05-14
申请人：
杨军

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专利名称	一种彩色方便面配方及制备方法
申请号	CN200910136757.2	申请日期	2009-05-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-11-17	公开/公告号	CN101884400A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/162 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/162 （转入A23L7/113）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;2;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;L;1;/;2;7;5查看分类表>
申请人	杨军	申请人地址	甘肃省酒泉市肃州区酒金东路10号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杨军	当前权利人	杨军
发明人	杨军
代理机构	北京中恒高博知识产权代理有限公司	代理人	夏晏平

摘要

本发明公开了一种彩色方便面配方及制备方法，其中，所述配方包括：小麦粉、水、食用油、食用盐，以及杂粮粉、蔬菜汁、水果汁和食用草药汁中的至少一种；所述制备方法包括：根据本发明所述配方，配以温度为20-30℃的水，制得包含黄色、红色、绿色、墨绿色、紫色和黑色中至少一种颜色的彩色面团；将所述彩色面团在常温下密封放置100-140分钟后，进行压制切条，得到彩色面条；将所述彩色面条进行熟化、整形、烘干、配料和包装。本发明所述彩色方便面配方及制备方法，可以克服现有技术中缺乏营养成份和色彩单一的缺陷，以实现富含营养成份、且色彩多样。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102342435A	2011-09-25	2011-09-25	一种番茄柠檬味面条无效专利	宜垦(天津)农业制品有限公司
2	CN103734602A	2013-11-26	2013-11-26	一种紫米补血面条及其制备方法无效专利	明光市白云面粉有限公司
3	CN103598510A	2013-10-15	2013-10-15	一种薄荷薏仁面条失效专利	鲁杨
4	CN103392996A	2013-08-14	2013-08-14	香蕉面条的制作方法无效专利	张释文
5	CN104621467A	2014-12-11	2014-12-11	甜味香蕉玉米营养面及其制备方法无效专利	花勇功;韦玲菊
6	CN103734600A	2014-01-21	2014-01-21	一种即食薄荷风味面片及其制作方法失效专利	安徽科技学院
7	CN104171892A	2014-07-03	2014-07-03	一种双色双味挂面及其加工方法无效专利	北大荒丰缘集团有限公司;黑龙江北大荒丰威食品有限公司
8	CN104068333A	2014-06-26	2014-06-26	一种香蕉黄油凉拌面及其制作方法无效专利	苏伟
9	CN102132831A	2011-03-10	2011-03-10	营养彩面及其加工方法无效专利	黄彦科;王君玲;黄菲
10	CN104187373A	2014-08-08	2014-08-08	一种酸奶果味方便面无效专利	魏淑敏
11	CN104664250A	2015-03-18	2015-03-18	一种营养面条及其制备方法无效专利	陈雪琴
12	CN103355593A	2013-04-07	2013-04-07	一种降血脂洋葱玉米面条无效专利	安徽玉龙制面食品有限责任公司
13	CN103355589A	2013-04-07	2013-04-07	一种降火鸡蛋花猪皮面条无效专利	安徽玉龙制面食品有限责任公司
14	CN104920976A	2015-06-24	2015-06-24	一种黄色面条的配方及其制备方法无效专利	蒋丽红
15	CN104621504A	2014-12-11	2014-12-11	香蕉玉米营养面及其制备方法无效专利	花勇功;韦玲菊
16	CN103598510B	2013-10-15	2013-10-15	一种薄荷薏仁面条失效专利	鲁杨
17	CN103689393A	2013-12-13	2013-12-13	一种延年益寿面条及其制备方法无效专利	田世伟
18	CN103719705A	2013-11-26	2013-11-26	一种红枣养血面条及其制备方法无效专利	明光市白云面粉有限公司
19	CN103355588A	2013-04-07	2013-04-07	一种番茄美容鸡皮面条无效专利	安徽玉龙制面食品有限责任公司
20	CN103734600B	2014-01-21	2014-01-21	一种即食薄荷风味面片及其制作方法失效专利	安徽科技学院

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