花香绿茶加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN02155217.7
IPC分类号：--
申请日期：
2002-12-10
申请人：
西南农业大学

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专利名称	花香绿茶加工方法
申请号	CN02155217.7	申请日期	2002-12-10
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2003-06-11	公开/公告号	CN1422536
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	西南农业大学	申请人地址	重庆市北碚区天生路216号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	西南农业大学	当前权利人	西南农业大学
发明人	龚正礼;杨坚;张节明;童华荣
代理机构	北京路浩专利代理有限公司	代理人	邹晓军

摘要

一种花香绿茶加工方法,在鲜叶加工过程中,不加入外源香花,而是通过日光萎凋、摊青等工艺,促使鲜叶内的芳香物质和氨基酸,糖类物质在酶作用下发生生物化学变化,形成花香型芳香物质,使绿茶具有花香。茶叶香气除鲜叶中原有的为数不多的成分外主要在加工过程中产生,这不仅可以节省大量的种花用地、人力、运输、加工等费用,还可以防止在窨花过程中带来的茉莉花等花源中农药残留的二次污染,利于环保。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104663934A	2015-03-19	2015-03-19	一种绿茶制备方法无效专利	曾次炎
2	CN1331409C	2003-12-30	2003-12-30	一种炕茶及加工设备失效专利	马开黎
3	CN101095438B	2007-07-17	2007-07-17	沉香茶及其制作工艺有效专利	汪科元
4	CN103493922A	2013-09-30	2013-09-30	有机茉莉花绿茶的加工方法有效专利	广西金花茶业有限公司
5	CN103027136B	2012-12-10	2012-12-10	一种绿茶的加工工艺有效专利	广西昭平县凝香翠茶厂
6	CN100998357B	2006-12-30	2006-12-30	一种有机绿茶的生产方法失效专利	黄山光明茶业有限公司
7	CN100496267C	2006-06-27	2006-06-27	兰草花香型绿茶的制造方法失效专利	杨秀凡
8	CN103141595A	2013-03-02	2013-03-02	一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的方法无效专利	无锡市茶叶品种研究所有限公司
9	CN101773169B	2009-01-08	2009-01-08	一种绿茶扁形茶增香的加工方法失效专利	叶有奇
10	CN103349097A	2013-07-18	2013-07-18	一种绿茶的新式加工方法无效专利	江苏茗苑茶叶科技开发有限公司
11	CN102948537A	2011-08-22	2011-08-22	一种葡萄叶茶无效专利	德州市奥德曼葡萄酒厂
12	CN101213995B	2007-12-27	2007-12-27	玉兰绿茶及其制作方法失效专利	张世寿
13	CN103027136A	2012-12-10	2012-12-10	一种绿茶的加工工艺有效专利	广西昭平县凝香翠茶厂
14	CN102246865A	2011-07-20	2011-07-20	一种花香型绿茶的加工工艺无效专利	句容市张庙茶场
15	CN101524103B	2009-04-03	2009-04-03	一种花香绿茶的制备工艺失效专利	邓雪松

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