一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310071095.1
IPC分类号：A23F3/06
申请日期：
2013-03-02
申请人：
无锡市茶叶品种研究所有限公司

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专利名称	一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的方法
申请号	CN201310071095.1	申请日期	2013-03-02
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-06-12	公开/公告号	CN103141595A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23F3/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23F 咖啡；茶；其代用品；它们的制造、配制或泡制 A23F3/00 茶；茶代用品；其配制品 A23F3/06 提取前的茶处理（减少或去除生物碱含量入A23F 3/36）；由此产生的配制品（茶萃出物配制品入A23F 3/16）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;F;3;/;0;6查看分类表>
申请人	无锡市茶叶品种研究所有限公司	申请人地址	江苏省无锡市滨湖区钱荣路74号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	无锡市茶叶品种研究所有限公司	当前权利人	无锡市茶叶品种研究所有限公司
发明人	周静峰
代理机构	无锡市大为专利商标事务所	代理人	徐士金

摘要

本发明属茶叶加工技术，具体涉及一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的方法。目前，随着生活水平的提高和需求的多样化，对花香型茶叶的需要越来越大，但传统生产工艺无法生产出质量稳定的花香型茶叶。为适应市场需求，本发明提供一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的方法以生产出质量稳定的花香型茶叶。本发明的技术方案是：一种利用温湿控系统加工花香型茶叶的加工方法，包括以下步骤：(1)采摘；(2)摊凉；(3)杀青；(4)初烘；(5)理条；(6)复烘；(7)摊凉回潮；(8)足火。其特征在于所述的步骤(2)摊凉：用空调机和湿度机控制室内温度为15～20℃，相对湿度为45～60％；摊叶厚度为1～1.5cm，摊放时间为8-10小时，每摊凉2.5-3.0小时翻拌一次，使茶叶减重25～30％。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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