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一种黑馒头肉香肠

发明专利无效专利

申请号：
CN201210170555.1
IPC分类号：A23L1/317;A23L1/314
申请日期：
2012-05-20
申请人：
马胜清

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种黑馒头肉香肠
申请号	CN201210170555.1	申请日期	2012-05-20
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-10-03	公开/公告号	CN102697087A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/317 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/317 （转入A23L13/60）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;7;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4查看分类表>
申请人	马胜清	申请人地址	安徽省芜湖市繁昌县繁瑞星城20栋604室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马胜清	当前权利人	马胜清
发明人	马胜清
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种黑馒头肉香肠，包含以下组份：五花肉泥5-6kg、老粗面1-1.2kg、荞麦面0.5-0.6kg、燕麦面0.5-0.6kg、高粱面0.5-0.6kg、精盐120-130g、味精30-35g、酱油80-100g。市场香肠都为五花肉，蒸熟后很油腻，本发明在香肠中加入了吸油脂强的干黑馒头，再混合了五花肉馅，使香肠不腻不油，干香有嚼劲。

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