一种补肾益气的紫米豆干及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310321154.6
IPC分类号：A23C20/02
申请日期：
2013-07-29
申请人：
马鞍山市黄池食品（集团）有限公司

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专利名称	一种补肾益气的紫米豆干及其制备方法
申请号	CN201310321154.6	申请日期	2013-07-29
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-18	公开/公告号	CN103444880A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C20/02 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C20/00 干酪代用品（A23C19/055，A23C19/093优先）〔3〕 A23C20/02 不含乳成分，也不含酪蛋白酸盐或乳糖，作为脂肪、蛋白质或碳水化合物的来源〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;2;0;/;0;2查看分类表>
申请人	马鞍山市黄池食品（集团）有限公司	申请人地址	安徽省马鞍山市当涂县黄池镇食品路1号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	马鞍山市黄池食品（集团）有限公司	当前权利人	马鞍山市黄池食品（集团）有限公司
发明人	麻志刚
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	方峥

摘要

本发明公开了一种补肾益气的紫米豆干，是由下述重量份的原料制成：大豆130-140、黑豆20-30、紫米15-20、山萸肉1-2、山药2-3、枸杞子1-2、桑葚2-3、熟地黄4-5、肉苁蓉1-2、牡丹皮1-2、补骨脂1-2、五味子1-2、巴戟天1-2、葛根2-3、地黄叶1-2、榴莲核1-2，本发明先将大豆与黑豆炒制，再磨浆，使营养成分彻底溶入豆浆中，并且缩短浸泡时间，将紫米与多种中药煮成浆，再加到豆浆中，使豆干具有紫米清香，将多种具有补肾益气功效的中药成分通过特殊工艺添加到豆干中，在不影响豆干口感的同时提高豆干的营养价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101015331A	2007-08-15	2006-02-07	纯天然青豆、黑豆制品生产工艺失效专利	沈金梅
2	CN102405985A	2012-04-11	2011-10-12	一种卤制豆干的生产方法无效专利	王中林
3	CN102499293A	2012-06-20	2011-12-07	一种豆干无效专利	铜仁市惠民气化炉有限公司
4	JPH0376558A	暂无	1989-08-18	PREPARATION OF DRIED BEAN CURD失效专利	SHINETSU CHEMICAL CO
5	CN102038040A	2011-05-04	2010-12-31	一种含有中草药的香干的制作工艺无效专利	万勤劳;万磊
6	JPS61234753A	暂无	1985-04-10	PRODUCTION OF OIL-FRIED AND FROZEN PROCESSED BEAN CURD失效专利	TOKIWA REITOU SHOKUHIN KK

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104095060A	2014-06-20	2014-06-20	一种鳝鱼肠粉豆干及其制备方法无效专利	马鞍山市黄池食品(集团)有限公司
2	CN104171004A	2014-07-03	2014-07-03	一种清肝鸭肉豆干及其制备方法无效专利	安徽人人福豆业有限公司
3	CN104171980A	2014-07-03	2014-07-03	一种银耳双蛋滋补豆干及其制备方法无效专利	安徽人人福豆业有限公司
4	CN104095075A	2014-06-20	2014-06-20	一种酸辣芒果豆干及其制备方法无效专利	马鞍山市黄池食品(集团)有限公司
5	CN104161132A	2014-07-23	2014-07-23	一种葛根椰香解酒豆干无效专利	马鞍山江心绿洲食品有限公司
6	CN104095070A	2014-06-20	2014-06-20	一种保肝木糖醇豆干及其制备方法无效专利	马鞍山市黄池食品(集团)有限公司
7	CN104171005A	2014-07-03	2014-07-03	一种补肾粗粮豆干及其制备方法无效专利	安徽人人福豆业有限公司
8	CN104095041A	2014-06-17	2014-06-17	猪血腌辣椒夹心豆干及其制备方法无效专利	马鞍山江心绿洲食品有限公司
9	CN104137906A	2014-07-03	2014-07-03	一种海苔柚皮清暑豆干及其制备方法无效专利	安徽人人福豆业有限公司
10	CN105054199A	2015-08-19	2015-08-19	一种奶香补肾黄浆水醋饮料及其制备方法无效专利	安徽人人福豆业有限公司
11	CN104171014A	2014-07-11	2014-07-11	一种清肺补气豆干及其制备方法无效专利	安徽人人福豆业有限公司

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