一种营养挂面及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210400848.4
IPC分类号：A23L1/16;A23L1/29
申请日期：
2012-10-19
申请人：
宜垦（天津）农业制品有限公司

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专利名称	一种营养挂面及其制备方法
申请号	CN201210400848.4	申请日期	2012-10-19
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-01-30	公开/公告号	CN102894279A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/16 （转入A23L7/109）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	宜垦（天津）农业制品有限公司	申请人地址	天津市东丽区开发区三经路一号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宜垦（天津）农业制品有限公司	当前权利人	宜垦（天津）农业制品有限公司
发明人	陈中红
代理机构	天津滨海科纬知识产权代理有限公司	代理人	李莉华

摘要

本发明提供一种营养挂面及其制备方法，该营养挂面以小麦粉为基本原料，并添加有燕麦粉、抹茶粉、大豆粉、杏仁粉、山药粉、谷朊粉、饮用水和食盐。该营养挂面中还包括紫薯粉、枸杞粉和红枣粉。该营养挂面的制备方法，其步骤为：(1)和面；(2)熟化；(3)压片和切条；(4)干燥；(5)切断、计量、包装。本发明采用了小麦粉为主要原料，并添加有其他营养价值较高的原料，相较于传统的挂面营养成分丰富，口感佳，有效地满足了当今人们对于膳食营养的要求。由于富含多种微量元素，因此有益于降血糖、降血脂、预防心血管疾病、预防高血压，并有助于提高人体免疫力。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103125842A	2013-03-21	2013-03-21	原花青素挂面及其制备方法无效专利	陈天仁
2	CN103637078A	2013-11-26	2013-11-26	浒苔营养面条及其生产方法无效专利	青岛嘉瑞生物技术有限公司
3	CN103504201A	2013-10-09	2013-10-09	一种抹茶挂面有效专利	合肥市晶谷米业有限公司
4	CN104824560A	2015-06-10	2015-06-10	一种杏仁挂面及其制备工艺无效专利	黄晓晨
5	CN104757392A	2015-04-20	2015-04-20	酸汤面叶面坯及其加工方法无效专利	河南省诚实人食品科技有限公司
6	CN103120281A	2013-03-15	2013-03-15	一种抹茶挂面及其制备方法无效专利	安徽雁湖面粉有限公司
7	CN104000096A	2014-05-22	2014-05-22	一种枸杞保健面条及其制备方法无效专利	禹州市思源实业有限公司
8	CN104304982A	2014-10-12	2014-10-12	一种羊肚菌山药挂面的制作方法无效专利	曹石
9	CN103494079A	2013-09-11	2013-09-11	紫甘薯花青素孕妇营养面无效专利	界首市绿源高效农业开发有限公司
10	CN103598515A	2013-10-16	2013-10-16	一种鲜虾紫薯面条无效专利	杨茹芹
11	CN103504201B	2013-10-09	2013-10-09	一种抹茶挂面有效专利	合肥市晶谷米业有限公司
12	CN103584026A	2013-12-03	2013-12-03	一种紫薯粉配料及其制作工艺失效专利	唐胜玉
13	CN103584026B	2013-12-03	2013-12-03	一种紫薯粉配料及其制作工艺失效专利	唐胜玉
14	CN104489498A	2014-12-23	2014-12-23	一种枸杞营养保健挂面的制作方法失效专利	宁夏大学;宁夏德富胜粮油食品有限公司
15	CN103976262B	2014-05-20	2014-05-20	一种可预防高血压的保健面条及其制备方法有效专利	临泉县金禾面粉有限公司
16	CN103976262A	2014-05-20	2014-05-20	一种可预防高血压的保健面条及其制备方法有效专利	临泉县金禾面粉有限公司
17	CN104489498B	2014-12-23	2014-12-23	一种枸杞营养保健挂面的制作方法失效专利	宁夏大学;宁夏德富胜粮油食品有限公司

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