一种奶油五香瓜子

1.一种奶油五香瓜子，它主要由主料葵花子或西瓜子和辅料食用盐、甘草、八角、茴香、尖椒、桂皮、甜蜜素、糖精纳、麦芽酚或鲜奶精，其特征在于：按照下述重量份配比和步骤制备而成：(1)配比：葵花子或西瓜子：100份；食用盐：11-14份；甘草0.4-0.6份；八角：0.4-0.6份；茴香：0.4-0.6份；尖椒：0.2-0.3份；桂皮：0.2-0.3份；甜蜜素：0.4-0.6份；糖精纳：0.3-0.5份；麦芽酚0.2-0.3份或鲜奶精0.4-0.4份；(2)制备步骤：a、将葵花子或西瓜子筛选除去杂质；b、将筛选后的葵花子或西瓜子置于净水中冲洗后晾干；c、将瓜子放入水中至水淹没后，加入配料，在沸水中煮55分钟-70分钟；d、将瓜子捞出，放入烘干机中，在140℃--160℃温度中烘70分钟-100分钟；e、将烘干后的瓜子放入筛选机中进行第二次筛选装入成品袋中入库。
2.根据权利要求1所述的瓜子，其特征在于：它是按照下述重量份配比和步骤制备而成：(1)配比：葵花子或西瓜子：100份；食用盐：11份；甘草0.4份；八角：0.6份；茴香：0.4份；尖椒：0.2份；桂皮：0.2份；甜蜜素：0.6份；糖精纳：0.5份；麦芽酚0.3份或鲜奶精0.4份；(2)制备步骤：a、将葵花子或西瓜子筛选除去杂质；b、将筛选后的葵花子或西瓜子置于净水中冲洗后晾干；c、将瓜子放入水中至水淹没后，加入配料，在沸水中煮70分钟；d、将瓜子捞出，放入烘干机中，在140℃温度中烘100分钟；e、将烘干后的瓜子放入筛选机中进行第二次筛选装入成品袋中入库。
3.根据权利要求1所述的瓜子，其特征在于：它是按照下述重量份配比和步骤制备而成：(1)配比：葵花子或西瓜子：100份；食用盐：13份；甘草0.5份；八角：0.4份；茴香：0.5份；尖椒：0.3份；桂皮：0.3份；甜蜜素：0.4份；糖精纳：0.4份；麦芽酚0.4份或鲜奶精0.6份；(2)制备步骤：a、将葵花子或西瓜子筛选除去杂质；b、将筛选后的葵花子或西瓜子置于净水中冲洗后晾干；c、将瓜子放入水中至水淹没后，加入配料，在沸水中煮55分钟；d、将瓜子捞出，放入烘干机中，在160℃温度中烘70分钟；e、将烘干后的瓜子放入筛选机中进行第二次筛选装入成品袋中入库。
4.根据权利要求1所述的瓜子，其特征在于：它是按照下述重量份配比和步骤制备而成：(1)配比：葵花子或西瓜子：100份；食用盐：14份；甘草0.6份；八角：0.5份；茴香：0.45份；尖椒：0.25份；桂皮：0.25份；甜蜜素：0.5份；糖精纳：0.3份；麦芽酚0.35份或鲜奶精0.5份；(2)制备步骤：a、将葵花子或西瓜子筛选除去杂质；b、将筛选后的葵花子或西瓜子置于净水中冲洗后晾干；c、将瓜子放入水中至水淹没后，加入配料，在沸水中煮60分钟；d、将瓜子捞出，放入烘干机中，在150℃温度中烘90分钟；e、将烘干后的瓜子放入筛选机中进行第二次筛选装入成品袋中入库。

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