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阿胶香肠及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201010255170.6
IPC分类号：A23L1/314;A23L1/30;A23L1/317
申请日期：
2010-08-13
申请人：
王化平

基础信息

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	阿胶香肠及其制作方法
申请号	CN201010255170.6	申请日期	2010-08-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-03-14	公开/公告号	CN102370182A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/314 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/314 （转入A23L13/40）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;2;3;L;1;/;3;1;7查看分类表>
申请人	王化平	申请人地址	山东省聊城市东昌西路24号市政府202室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	王化平	当前权利人	王化平
发明人	王化平
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

阿胶香肠在市场上是一种空白，阿胶是一种保健中药，具有补血，止血，滋阴润燥的功效。在香肠制作过程中，在拌料时加温水时掺入阿胶，阿胶与瘦猪肉的比例是1∶70。这样就把香肠做成了既营养又美味的健康食品。制作过程依次包括原料整理，制馅，灌装，烘制，保管。

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