板鸭熟化加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN01103152.2
IPC分类号：--
申请日期：
2001-02-14
申请人：
南昌美佳实业有限公司

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著录项信息

专利名称	板鸭熟化加工方法
申请号	CN01103152.2	申请日期	2001-02-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2002-09-18	公开/公告号	CN1369224
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	南昌美佳实业有限公司	申请人地址	江西省南昌市南莲路354号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南昌美佳实业有限公司	当前权利人	南昌美佳实业有限公司
发明人	陈其堂;龙海根;邓玉明
代理机构	江西省专利事务所	代理人	李卫东

摘要

本发明涉及一种家禽肉类制品的加工方法,采用低温高压喷淋禽体净体,把风味物质成分,益生菌液,中草药有效因子组合成生物活性剂直接渗压进入肉质内,可缩短近90%生产周期。它在生产过程中不用含化学防腐成份的酱油,和纯化学品谷氨酸钠(味精),同时加入的盐量减少1/3,成为少油脂,低钠,既适合于肥胖病患者食用,又适合于糖尿病患者食用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103445199A	2013-08-14	2013-08-14	一种板鸭发酵工艺失效专利	贵州省湄潭县永兴徐陈板鸭有限公司
2	CN102630962B	2012-03-27	2012-03-27	一种板鸭的制备方法有效专利	池州市德余食品有限公司
3	CN104055140A	2014-05-28	2014-05-28	一种酒制奶香板鸭及其加工方法有效专利	安徽王家坝生态农业有限公司
4	CN104905285A	2015-05-19	2015-05-19	维生素丰富的即食香辣兔肉及其加工工艺无效专利	合肥不老传奇保健科技有限公司
5	CN103284182A	2013-05-31	2013-05-31	一种低亚硝酸盐腌制老鹅的制作方法有效专利	句容市天贵农副产品有限公司
6	CN102813225B	2012-08-09	2012-08-09	一种降血糖保健鸭肉酥及其加工方法失效专利	安徽香泉湖禽业有限公司
7	CN102813228B	2012-08-09	2012-08-09	一种护肝枸杞鸭肉酥及其加工方法失效专利	安徽香泉湖禽业有限公司
8	CN103445199B	2013-08-14	2013-08-14	一种板鸭发酵工艺失效专利	贵州省湄潭县永兴徐陈板鸭有限公司
9	CN104055137A	2014-05-28	2014-05-28	一种剁椒开胃板鸭及其加工方法有效专利	安徽王家坝生态农业有限公司
10	CN104824699A	2015-05-19	2015-05-19	一种保健美容的即食香辣兔肉及其加工工艺无效专利	合肥不老传奇保健科技有限公司
11	CN104824667A	2015-05-19	2015-05-19	一种利尿通便的即食香辣兔肉及其加工工艺无效专利	合肥不老传奇保健科技有限公司
12	CN100553491C	2007-03-04	2007-03-04	一种发酵板鸭及其制备工艺失效专利	危贵茂
13	CN104055141A	2014-05-28	2014-05-28	一种橄榄风味板鸭及其加工方法有效专利	安徽王家坝生态农业有限公司
14	CN104824690A	2015-05-19	2015-05-19	平衡膳食的即食香辣兔肉及其加工工艺无效专利	合肥不老传奇保健科技有限公司
15	CN104886611A	2015-05-19	2015-05-19	润肺安神的即食香辣兔肉及其加工工艺无效专利	合肥不老传奇保健科技有限公司
16	CN102813228A	2012-08-09	2012-08-09	一种护肝枸杞鸭肉酥及其加工方法失效专利	安徽香泉湖禽业有限公司
17	CN104824685A	2015-05-19	2015-05-19	即食香辣兔肉及其加工工艺无效专利	合肥不老传奇保健科技有限公司
18	CN104824686A	2015-05-19	2015-05-19	健胃开胃的即食香辣兔肉及其加工工艺无效专利	合肥不老传奇保健科技有限公司
19	CN102630962A	2012-03-27	2012-03-27	一种板鸭的制备方法有效专利	池州市德余食品有限公司
20	CN102813225A	2012-08-09	2012-08-09	一种降血糖保健鸭肉酥及其加工方法失效专利	安徽香泉湖禽业有限公司
21	CN104055138A	2014-05-28	2014-05-28	一种滋补复合保健板鸭及其加工方法有效专利	安徽王家坝生态农业有限公司
22	CN104905286A	2015-05-19	2015-05-19	美容养颜的即食香辣兔肉及其加工工艺无效专利	合肥不老传奇保健科技有限公司

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