一种橄榄风味板鸭及其加工方法

发明专利有效专利

申请号：
CN201410230080.X
IPC分类号：A23L13/50;A23L13/40;A23L33/10
申请日期：
2014-05-28
申请人：
安徽王家坝生态农业有限公司

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著录项信息

专利名称	一种橄榄风味板鸭及其加工方法
申请号	CN201410230080.X	申请日期	2014-05-28
法律状态	暂无	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-09-24	公开/公告号	CN104055141A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L13/50 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L13/00 肉类制品；肉食；它们的制备或处理〔2016.01〕 A23L13/50 禽类制品，例如禽类香肠〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;1;3;/;5;0;;;A;2;3;L;1;3;/;4;0;;;A;2;3;L;3;3;/;1;0查看分类表>
申请人	安徽王家坝生态农业有限公司	申请人地址	安徽省阜阳市阜南县工业园府后路17号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽王家坝生态农业有限公司	当前权利人	安徽王家坝生态农业有限公司
发明人	王金玲
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种橄榄风味板鸭及其加工方法，其由以下重量份的原料制成：净膛鸭1000-1200、青橄榄60-80、苦瓜40-60、食用仙人掌30-50、辣木叶15-30、黄秋葵20-40、琼脂10-20、桑叶3-5、三七花2-4、香附子2-3、砂仁3-5、南烛叶2-4、薄荷叶1-3、山茶油20-40、营养液适量。本发明制得的橄榄风味板鸭，食用方便，融合橄榄清香风味，肉质嫩韧，香浓爽口，风味独特，保健价值高，能够促进机体新陈代谢，增进食欲，还具有平肝明目、生津止渴、降脂减肥的功效，有益肠胃，滋补五脏，是一种集绿色保健、营养全面、休闲方便等优点的新型风味板鸭产品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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