一种血肠及其制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200710141210.2
IPC分类号：A23L1/312
申请日期：
2007-08-01
申请人：
何时海

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著录项信息

专利名称	一种血肠及其制作方法
申请号	CN200710141210.2	申请日期	2007-08-01
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2008-01-30	公开/公告号	CN101112241
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/312 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/312 （转入A23L13/20）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;2查看分类表>
申请人	何时海	申请人地址	湖南省道县道江镇建材新村7栋2单元102号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	何时海	当前权利人	何时海
发明人	何时海
代理机构	永州市零陵专利事务所	代理人	王培苓

摘要

一种血肠及其制作方法，本发明涉及一种食品及其加工方法，特别是一种血肠及其制作方法，一种血肠，包括肠衣及填入其中的血陷料，血馅料原料配方为：主料血100(含60％盐水，重量份，下同)，辅料肉5～10，调料3～6，也可加山梨酸钾防腐剂0.15～0.25，将配料原料混合在一起通过相应机械粉碎搅拌充分混合均匀，用灌肠机灌入于肠衣内，扎节，置汤锅釜内熟制，捞出，沥干，冷却，剪节，成品包装。本发明产品营养丰富、食用方便、老少皆宜。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102845760A	2011-07-02	2011-07-02	一种鸭血多肽营养肠及其制备方法失效专利	徐州工程学院
2	CN102845760B	2011-07-02	2011-07-02	一种鸭血多肽营养肠的制备方法失效专利	徐州工程学院
3	CN104013019A	2014-06-14	2014-06-14	一种天然补铁有色鸡肉肠及其制作方法有效专利	青岛农业大学
4	CN103478748A	2013-09-29	2013-09-29	一种牛灌肠的制作方法无效专利	杨晓虹
5	CN104013019B	2014-06-14	2014-06-14	一种天然补铁有色鸡肉肠及其制作方法有效专利	青岛农业大学
6	CN102987418A	2012-12-17	2012-12-17	一种制备发酵动物血肠的方法无效专利	四川省食品发酵工业研究设计院;四川省资阳市四海发展实业有限公司
7	CN103610092A	2013-11-30	2013-11-30	一种补血保健卤干失效专利	界首市宏亮食品有限公司
8	CN104543809A	2015-01-19	2015-01-19	一种豆腐肠的制作方法无效专利	云龙县诺邓火腿食品厂
9	CN103610092B	2013-11-30	2013-11-30	一种补血保健卤干失效专利	界首市宏亮食品有限公司

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