复合黑色谷物及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200910047585.1
IPC分类号：A23L1/10;A23L1/29;A23L1/20
申请日期：
2009-03-13
申请人：
上海亦晨信息科技发展有限公司

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著录项信息

专利名称	复合黑色谷物及其制备方法
申请号	CN200910047585.1	申请日期	2009-03-13
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-09-15	公开/公告号	CN101828667A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/10 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/10 （转入A23L7/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;0;;;A;2;3;L;1;/;2;9;;;A;2;3;L;1;/;2;0查看分类表>
申请人	上海亦晨信息科技发展有限公司	申请人地址	上海市浦东新区三林路235号4幢235室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	上海亦晨信息科技发展有限公司	当前权利人	上海亦晨信息科技发展有限公司
发明人	刘英
代理机构	上海新天专利代理有限公司	代理人	王敏杰

摘要

本发明涉及一种复合黑色谷物及其制备方法，特别涉及一种营养强化的复合黑色谷物及其制备方法。该方法以黑豆、黑麦、黑芝麻的一种或多种为原材料和黑米分别依次经预筛选、静电除尘、高压除尘、多级粉碎、检查筛、颗粒回收流程得到原材料粉末和米粉。预混合原材料粉末、水、乳化剂，再与米粉、水、纤维素、热稳定剂、营养素、交联剂混合。将得到的混合物注入挤压机，挤压成型、切割制粒，所得颗粒外表面涂敷一层可食用油脂类物质，再依次经预干燥、高温干燥、低温干燥，对干燥后颗粒外表面涂敷一层可食用油脂类物质，最后恒温恒湿冷却，得到复合黑色谷物。本发明制备方法简单、产率高，所得产品具有较高营养含量、与大米相似的外形和煮熟时间。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102715397A	2011-03-31	2011-03-31	一种含黑色食品的人造米及其制备方法和应用无效专利	卫培明
2	CN103719707A	2013-11-26	2013-11-26	一种黑色养生面条及其制备方法无效专利	明光市白云面粉有限公司
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5	CN104824522A	2015-04-09	2015-04-09	一种具有保健功能的人造黑米无效专利	戚月珍
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