一种含黑色食品的人造米及其制备方法和应用

1.一种含黑色食品的人造米，其特征在于：由大于两种黑色食品为原料制成，其中原料含黑色食品的重量百分比总计在80％以上。
2.如权利要求1所述的人造米，其特征在于，原料包括黑米、黑玉米或小米中的一种或几种，其重量百分比的总和在40％以上。
3.如权利要求1所述的人造米，其特征在于，所述黑色食品选自：粮食类、水产品类、畜禽类、蔬菜类、果品类。
4.如权利要求1所述的人造米，其特征在于，所述黑色食品包括：黑豆、黑花生、黑荞麦、紫米、黑豇豆、黑麦、黑米、黑谷子、黑玉米、黑松子、黑芝麻、黑鱼、泥鳅、鳖、乌龟、乌贼鱼、黑海参、海带、紫菜、乌骨鸡、黑木耳、黑香菇、灵芝、黑薯、紫苏、墨菜、蕨菜、发菜、黑葡萄、黑枣、黑桑葚、黑橄榄。
5.如权利要求1所述的人造米，其特征在于，其主要由下列重量比的原料制成：黑米
10％-70％；黑豆5％-40％；黑芝麻5％-30％；黑玉米0％-70％；干紫菜0％-15％；干黑木耳0％-15％；脱水黑香菇0％-15％。
6.如权利要求5所述的人造米，其特征在于，其由下列重量百分比的原料制成：黑米
30％、黑豆20％、黑芝麻15％、干紫菜5％、干黑木耳10％、小米10％、脱水山药10％。
7.如权利要求5所述的人造米，其特征在于，其由下列重量百分比的原料制成：黑米
20％、黑豆10％、黑芝麻5％、黑玉米10％、干黑木耳5％、黑麦15％、脱水黑香菇5％、黑花生5％、黑枣5％、小米20％。
8.如权利要求5所述的人造米，其特征在于，其由下列重量百分比的原料制成：黑米
20％、黑豆5％、黑芝麻5％、黑玉米20％、黑薯15％、干紫菜5％、干海带5％、黑枣10％、脱水山药5％、葛粉5％、芡实5％。
9.一种制备人造米的方法，包括下列步骤：
(1)将原料干燥并筛选除杂；
(2)将干燥的原料分别粉碎至100-120目，并进行粉料筛选；
(3)将各原料粉按重量份混合搅拌；
(4)加入原料重量比18-20％的水和拌均匀；
(5)在温度为65℃-120℃下造粒；
(6)烘干至成品含水量8％；
(7)颗料筛选，包装，入库。
10.如权利要求1所述的人造米，其在保健食品中的应用。

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