黑色营养食品及其制造方法

1、一种黑色营养食品，其特征在于其主灿由黑米、糯米、玉米、小米，按一定配比配合形成，其辅料是果仁类辅料，菜蔬类辅料，粮油类辅料以及调味剂辅剂，其特征在于主料辅料的配合比为：
主料  75-91%
辅料  25-9%
2、根据权利要求1所述的黑色营养食品，其特征在于：主料中黑米为20-89%，糯米为1-20%；玉米和小米含量为10-45%。
3、根据权利要求1所述的黑色营养食品，其特征在于：果仁类辅料是山楂，桃仁，红枣；蔬菜类辅料是胡萝卜，木耳，银耳，香菇，海带；粮油类辅料是黑芝麻，花生仁，花生蛋白。
4、一种黑色营养食品的制造方法，其特征在于其制造方法分下列7个程序。
1）配料、磨粉、过筛、拌和
以黑米、糯米、玉米、小米为主料按配比配料，经过粉碎，用40-60目筛，过筛然后加水调和，用手握可成一团，一碰就散状态为适宜。
2）膨化、粉碎、过筛
在150-155℃情况下，把主料进行膨化，挤压成圆筒状熟食，再次加以粉碎，并且用80目筛过筛。
3）添加辅料
可以从胡萝卜、木耳、银耳，蕈（香菇）、海带中任选一种或数种，从山楂、桃仁、红枣、花生仁中任选一种或数种添加于膨化后的主料。
4）配料和油炸
主辅料按主料75-91%，辅料25-9%的配比进行配料，混合调匀的，同时要添加各种调味剂，对小香酥则需进行油炸到微黄为止。
5）杀菌
使用紫外线对上述配料进行杀菌、消毒处理。
6）称量装袋
消毒以后使它冷却降温，称量装入纸袋。
7）真空包装
每6个纸袋装入一个复合膜中（铝膜袋），包装时应抽去空气，保证其密封质量，然后进行装箱。

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