小香米药膳及其生产方法

1小香米药膳，其特征是：由小米加南瓜粉、黑芝麻粉、胡萝卜粉配 制而成，其重量百分比分别为小米90％～95％、南瓜粉2％～5％、黑芝麻 粉1％～3％、胡萝卜粉1％～3％。
2、根据权利要求1所述的小香米药膳的生产方法，其特征是：将南 瓜切片脱水成干，研成80～100目的细粉；将黑芝麻用微火在锅中以 80～120℃经3～8分钟炒熟，研成80～100目的细粉；将胡萝卜脱水成 干，研成80～100目的细粉，将小米加5～8倍重量的纯净水放入锅中， 再将南瓜粉、黑芝麻粉、胡萝卜粉按上述百分比混合起来加3～5倍重 量的纯净水调成糊状放入锅中和小米共同熬煮，开锅20～50分钟即 可。

技术领域\n本发明涉及一种小米，特别指以小米为主要原料加其它辅料配制 而成的药膳及其生产方法\n背景技术\n小米以淳香和含有多种营养成分深受消费者喜爱。小米的营养成 分包括维生素、氨基酸和多种微量元素。具有保健功能的小米加其它 药材和辅料配制的食品已有上市和申请专利的，其生产工艺、配方和 保健效果不同。如99122650.X、99111351.9就是由小米加其它药材和 辅料配制而成。但是多数这类产品的风味不够理想。\n发明内容\n本发明要解决的技术问题是提供一种小香米药膳及其生产方法， 这种小香米药膳以小米为主要原料加其它辅料配制而成。小香米 药膳风味好，并具有很高的营养价值和保健功能。其生产过程科 学合理，完全保留了主料和辅料的营养价值。\n本发明的技术问题由如下方案来解决：\n小香米药膳由小米加南瓜粉、黑芝麻粉、胡萝卜粉配制而成，其 重量百分比分别为小米90％～95％、南瓜粉2％～5％、黑芝麻粉1％～3％、 胡萝卜粉1％～3％。\n小香米药膳的生产方法是：将南瓜切片脱水成干，研成80～100 目的细粉；将黑芝麻用微火在锅中以80～120℃经3～8分钟炒熟，研 成80～100目的细粉；将胡萝卜脱水成干，研成80～100目的细粉，将 小米加5～8倍重量的纯净水放入锅中，再将南瓜粉、黑芝麻粉、胡萝 卜粉按上述百分比混合起来加3～5倍重量的纯净水调成糊状放入锅 中和小米共同熬煮，开锅20～50分钟即可。\n本发明的优点是：本小香米药膳的配比及生产过程科学合理，它 具有很高的营养价值和保健功能。它风味丰富纯正，具有健脾益胃、 滋肝补肾、去腻减肥、润肠通便之功效。对于高血压、高血脂、肝炎、 胆囊炎、胆结石、神经衰弱等疾病有防治作用。特别是老年人、儿童、 孕产妇长期食用小香米药膳可提高体质、增强抵抗力。\n具体实施方式\n实施例：将南瓜切片脱水成干，研成100目的细粉；将黑芝麻用 微火在锅中以80℃经6分钟炒熟，研成100目的细粉；将胡萝卜脱 水成干，研成100目的细粉，将小米960克加6000克的纯净水放入 锅中，再取上述南瓜粉20克、黑芝麻粉10克、胡萝卜粉10克，用 120克纯净水调成糊状放入锅中和小米共同熬煮，开锅35分钟即可。