一种黑色养生面条及其制备方法

1.一种黑色养生面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：黑麦70-80、黑米
55-60、黑豆45-50、黑芝麻25-30、菠萝30-40、猪蹄肉15-20、椰丝12-14、红萝卜缨12-16、桂花7-9、紫菜9-11、银杏叶5-6、白术2-3、白芍1-2、半边莲2-3、蛇王草1-3、面条添加剂
1-2、水适量；
所述面条添加剂由下列重量份的原料制成：藕粉40-50、珍珠粉15-20、黑木耳12-16、香菇10-12、白果10-15、山楂叶2-3、灵芝3-4、丁葵草1-2、绞股蓝2-3、牡丹皮2-3、千针万线草3-4、玉蝴蝶4-5、米糠油1-2、水适量；将山楂叶、灵芝、丁葵草、绞股蓝、牡丹皮、千针万线草、玉蝴蝶加入适量水中，文火煎煮1-2小时，过滤得滤液；将白果去皮去心，放入滤液中加热煮至熟烂，打成浆液；将黑木耳、香菇烘干，研成粉末；将上述浆液、粉末与珍珠粉以及其它剩余成分成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求书1所述黑色养生面条，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：
（1）将黑麦、黑米、黑豆加入适量水中，浸泡12-14小时，取出沥干，放入蒸笼中蒸熟，取出，捣成泥状，得杂粮泥，备用；
（2）将菠萝取其果肉，打成果汁，猪蹄肉洗净切块后放入果汁中浸渍5-6小时，取出肉块，与银杏叶、白术、白芍、半边莲、蛇王草一起加入适量水中，大火煮沸后转小火慢熬1-2小时，滤掉中药渣，将肉汤打成肉汁，备用；
（3）将椰丝、红萝卜缨研磨成汁，浓缩，喷雾干燥，得干燥粉；
（4）将桂花、紫菜晒干，与黑芝麻一起放入炒锅中翻炒至有香味溢出，研磨成粉，再与步骤1的杂粮泥、步骤2的肉汁、步骤3的干燥粉以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，调制成面团，加工成面条，即可。

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