黑色面粉

发明专利无效专利

申请号：
CN201110394595.X
IPC分类号：A21D2/36
申请日期：
2011-12-02
申请人：
南昌市百姓创业咨询有限公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	黑色面粉
申请号	CN201110394595.X	申请日期	2011-12-02
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2012-04-11	公开/公告号	CN102405947A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D2/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D2/00 焙烤前或焙烤期间通过添加入材料来处理面粉或面团（面糊，烤前的面团或混合物入A21D10/00）〔1，2，2006.01〕 A21D2/08 加入有机物质 A21D2/36 植物材料	IPC分类号	A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
申请人	南昌市百姓创业咨询有限公司	申请人地址	江西省南昌市东湖区阳明路183号九江银行大厦17楼变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南昌市百姓创业咨询有限公司	当前权利人	南昌市百姓创业咨询有限公司
发明人	熊娟英
代理机构	江西省专利事务所	代理人	胡里程

摘要

本发明公开一种黑色面粉，该黑色面粉组份为：黑小麦粉、黑香米粉、紫红薯全粉、黑小米粉、黑豆粉、黑芝麻粉、黑糯米粉、黑玉米粉、黑花生粉。本发明的优点在于：该面粉营养物质丰富，富含Se、黑色素和花青素，以及各种维生素、氨基酸和矿物元素，还含有一定量的膳食纤维，特别是黑米粉中所含丰富的赖氨酸弥补了普通面粉中的赖氨酸不足。Se、黑色素和花青素具有很好的抗氧化和清除自由基的效果，Se清除自由基的能力是维生素E的50-500倍。现代医学认为：“黑色食品”不但营养丰富、且多有补肾、防衰老，保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。因此由该专用粉生产的馒头和包子在一定程度上可以改善公众的营养状况。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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