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夹心菌菇饼及其制备方法

发明专利无效专利
  • 申请号:
    CN200710039716.2
  • IPC分类号:A23L1/28;A23L1/48;A23L1/29
  • 申请日期:
    2007-04-20
  • 申请人:
    上海水产大学
著录项信息
专利名称夹心菌菇饼及其制备方法
申请号CN200710039716.2申请日期2007-04-20
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2008-10-22公开/公告号CN101288466
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L1/28IPC分类号A;2;3;L;1;/;2;8;;;A;2;3;L;1;/;4;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人上海水产大学申请人地址
上海市杨浦区军工路334号 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人上海水产大学当前权利人上海水产大学
发明人王雨晨;李卓思;周彦均;周亚女
代理机构上海天翔知识产权代理有限公司代理人黄静
摘要
本发明公开的夹心菌菇饼,包括面饼和夹心馅料,所述面饼以面粉组合物、奶粉、植物油、糖、食盐、鸡蛋、碳酸氢钠、碳酸氢铵、维生素、香菇粉制备而成;所述夹心馅料以馅料组合物、糖、奶油、香兰素、抗氧化剂、柠檬酸制备而成。本发明还公开了其制备方法。本发明的夹心菌菇饼营养丰富,适合多种人群使用。

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