一种山野菜茶粉及其制备方法

1.一种山野菜茶粉，其特征在于，包括以下重量份原料制得：蕨菜10～20份、徽菜3～
7份、刺嫩芽2～8份、桔梗3～7份、玉米须6～10份、葛根3～7份、茉莉花1～3份。
2.根据权利要求1所述的山野菜茶粉，其特征在于，包括以下重量份原料制得：蕨菜15份、徽菜5份、刺嫩芽5份、桔梗5份、玉米须8份、葛根5份、茉莉花2份。
3.如权利要求1或2所述的山野菜茶粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)杀青、烘烤：蕨菜、徽菜、刺嫩芽、桔梗、玉米须、葛根和茉莉花按所述重量份混合，用
90～150℃的水蒸汽蒸煮1～10分钟，取出后置于130～140℃温度下烘烤，直至复合配方中水分含量为7～15％；
2)粉碎、干燥：将步骤1)处理过的复合配方，倒入旋切式粉碎机粉碎，粉碎粒度为
100～200目，再于45～75℃、0.06～0.078MPa条件下真空干燥至水分含量为3～5％，制得粉剂；
3)均质、包装：将步骤2)制得的粉剂于50～60℃、25～30MPa的条件下，均质1～3次后密封包装，杀菌，即可。
4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于：所述杀菌的方式为巴氏灭菌法。

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