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茭白笋防腐保鲜剂的制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310165939.9
IPC分类号：A23B7/16;A23B7/154
申请日期：
2013-05-08
申请人：
南京年吉冷冻食品有限公司

基础信息

权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	茭白笋防腐保鲜剂的制备方法
申请号	CN201310165939.9	申请日期	2013-05-08
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-12-18	公开/公告号	CN103444862A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/16 涂覆保护层；组合物或其设备（A23B 7/08优先）〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;6;;;A;2;3;B;7;/;1;5;4查看分类表>
申请人	南京年吉冷冻食品有限公司	申请人地址	江苏省南京市溧水县和凤工业园区凤翔路7号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	南京年吉冷冻食品有限公司	当前权利人	南京年吉冷冻食品有限公司
发明人	谭美兰
代理机构	南京苏高专利商标事务所（普通合伙）	代理人	张坚刚

摘要

本发明公开了一种茭白笋防腐保鲜剂的制备方法，按配方分别称取果胶，植酸，D-异抗坏血酸钠，壳聚糖，纳他霉素,依次加入蒸馏水中，进行搅拌，混合，即得到一种茭白笋防腐保鲜剂，本产品安全、无毒，各组份间协同性好，广谱抑菌杀菌性能好，本保鲜剂形成薄膜能更好的防止水分散发，有效防止茭白笋色变、腐烂、萎蔫、黑心。

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