一种荔枝天然涂膜保鲜剂及其配制方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110371631.0
IPC分类号：A23B7/16
申请日期：
2011-11-21
申请人：
广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所

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著录项信息

专利名称	一种荔枝天然涂膜保鲜剂及其配制方法
申请号	CN201110371631.0	申请日期	2011-11-21
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-03-28	公开/公告号	CN102388957A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23B7/16 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23B 保存，如用罐头贮存肉、鱼、蛋、水果、蔬菜、食用种籽；水果或蔬菜的化学催熟；保存、催熟或罐装产品 A23B7/00 水果或蔬菜的保存或化学催熟〔3〕 A23B7/16 涂覆保护层；组合物或其设备（A23B 7/08优先）〔5〕	IPC分类号	A;2;3;B;7;/;1;6查看分类表>
申请人	广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所	申请人地址	广西壮族自治区南宁市大学东路174号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所	当前权利人	广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所
发明人	孙健;李昌宝;游向荣;李丽;何全光;廖芬;李志春;张娥珍;黄茂康
代理机构	广西南宁明智专利商标代理有限责任公司	代理人	张智生

摘要

本发明公开了一种荔枝天然涂膜保鲜剂，其特征在于它包括保鲜剂A液和B液，该保鲜剂中采用了壳聚糖、柠檬酸、纳他霉素、茶多酚、抗坏血酸等保鲜成份。在保鲜过程中，分两次涂抹保鲜剂对荔枝进行涂膜保鲜，能够有效的将各保鲜成分保持在整个荔枝不平的果实表面，避免在随后放置、风干等加工操作过程中因保鲜液向下流动所造成的厚薄不均情况，能有效控制薄膜的厚度均匀，同时，充分发挥各保鲜成份的保鲜作用，有很好的保鲜效果和足够长的保鲜时间。而且，保鲜剂安全无毒，方案简单易操作，便于工业化生产。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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