桂花果酱及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201110318573.5
IPC分类号：A23L1/064;A23L1/068;A23L1/29
申请日期：
2011-10-19
申请人：
张唐子琰

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专利名称	桂花果酱及其制备方法
申请号	CN201110318573.5	申请日期	2011-10-19
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2012-04-18	公开/公告号	CN102415519A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/064 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/064 （转入A23L21/12）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;6;4;;;A;2;3;L;1;/;0;6;8;;;A;2;3;L;1;/;2;9查看分类表>
申请人	张唐子琰	申请人地址	广西壮族自治区桂林市叠彩区清风路西一里28号2栋1单元501室变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张唐子琰	当前权利人	张唐子琰
发明人	张唐子琰;苏远芳
代理机构	桂林市持衡专利商标事务所有限公司	代理人	廖世传

摘要

本发明公开桂花果酱及其制备方法。所述桂花果酱是由下述以重量份配比的原料制成：桂花20～40份、梨500～600份、山楂30～50份、柠檬汁60～80份、麦芽糖150～250份、白砂糖30～50份、果冻粉20～40份、水500～600份。其制备方法包括下述步骤：1)取柠檬去皮、去籽、榨汁，得到柠檬汁；2)取梨去皮、去核、切块；3)取山楂去皮、去核、切块；4)取桂花放入水中煮沸，然后小火煮10～15分钟，将桂花捞出，加入果冻粉、麦芽糖、白砂糖，在搅拌状态下煮至完全溶解，再加入份柠檬汁、梨、山楂，在搅拌状态下煮至酱料呈浓稠状，装瓶密封，冷却后放入冰箱中保存，即得。本发明桂花果酱香气清新、口感细软、酸甜可口，有清新润喉、滋润肌肤、开胃消食功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1943401A	2007-04-11	2006-10-16	富硒鲜花酱及其制备方法失效专利	白坦;商伟明
2	CN101015348A	2007-08-15	2007-03-01	一种鲜花雪莲果食品及其制备方法无效专利	张学明
3	CN1456091A	2003-11-19	2002-03-25	活性果仁果蔬酱（膏）系列及制法无效专利	徐子钧
4	CN101724527A	2010-06-09	2010-01-19	一种桂花香型葡萄酒及其生产方法无效专利	袁森林
5	CN1090730A	1994-08-17	1992-12-18	食用花罐头及饮料的生产方法失效专利	白坦
6	CN1192862A	1998-09-16	1997-03-06	复合天然植物酱及其制造方法失效专利	王福寿

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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