富硒鲜花酱及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN200610048026.9
IPC分类号：A23L1/06;A23L1/201;A23L1/30;A61K36/00
申请日期：
2006-10-16
申请人：
白坦;商伟明

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著录项信息

专利名称	富硒鲜花酱及其制备方法
申请号	CN200610048026.9	申请日期	2006-10-16
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	2007-04-11	公开/公告号	CN1943401
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/06 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/06 （转入A23L21/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;0;6;;;A;2;3;L;1;/;2;0;1;;;A;2;3;L;1;/;3;0;;;A;6;1;K;3;6;/;0;0查看分类表>
申请人	白坦;商伟明	申请人地址	辽宁省沈阳市和平区彩塔街38号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	白坦,商伟明	当前权利人	白坦,商伟明
发明人	白坦;商伟明
代理机构	沈阳杰克知识产权代理有限公司	代理人	李宇彤

摘要

本发明属于食品技术领域，公开了一种营养价值较高的富硒鲜花酱及其制备方法。以含有硒的黑大豆、玉米花蕊、大蒜、洋葱和可食用鲜花为原料，配以白糖和苹果酸加工制备而成，其配比为2.5～3.5∶1∶0.8～1.3∶0.06～0.08。可食用鲜花可以是丝瓜花、南瓜花、冬瓜花、茶花、木棉花、槐花、苹果花、梨花、梅花、李花、桃花、莲花、月季花、玫瑰花、树莓花、桂花中的一种或多种。苹果酸可用柠檬酸代替。它可以改善人体组织器官的新陈代谢，增强心血管功能，延缓细胞衰老，起到较好地保健作用，由于硒的加入，可以明显预防并降低癌症发病率，为人们提供了一种安全、有效、方便、美味的餐桌食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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