一种儿童奶

发明专利无效专利

申请号：
CN201110458083.5
IPC分类号：A23C9/12;A23C9/13
申请日期：
2011-12-31
申请人：
宁波市牛奶集团有限公司

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著录项信息

专利名称	一种儿童奶
申请号	CN201110458083.5	申请日期	2011-12-31
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2012-07-11	公开/公告号	CN102550663A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/12 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/12 发酵奶的配制品；应用微生物或酶的处理（乳清配制品入A23C21/00）〔1，3，2006.01〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;2;;;A;2;3;C;9;/;1;3查看分类表>
申请人	宁波市牛奶集团有限公司	申请人地址	浙江省宁波市江北区洪盛路6号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	宁波市牛奶集团有限公司	当前权利人	宁波市牛奶集团有限公司
发明人	周润芝;朱芊娣;廉立伟
代理机构	杭州丰禾专利事务所有限公司	代理人	王晓峰

摘要

本发明公开了一种儿童奶，属于乳品加工的技术领域，其以鲜牛奶为主料配合辅料组成，辅料包括低聚异麦芽糖、木糖醇、铁、锌、维生素A、维生素D以及乳糖酶，以重量计，每1000公斤鲜牛奶中加入以下重量的辅料：低聚异麦芽糖4-6公斤、木糖醇6-8公斤、铁8-12克、锌5-9克、维生素A0.7-1.0克、维生素D0.02-0.04克、乳糖酶0.8-1.4公斤。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明针对儿童成长需要，兼顾口味，使儿童喜欢又可以放心饮用。在工艺上采用低温杀菌，保证新鲜，减少了营养损失。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN1439277A	2003-09-03	2003-04-03	学龄前儿童奶粉失效专利	石家庄三鹿集团股份有限公司
2	CN1041514A	1990-04-25	1989-10-18	奶片的生产方法无效专利	三原县轻工公司
3	CN102283294A	2011-12-21	2011-06-22	一种含乳清蛋白的运动饮料及其制备方法无效专利	北京三元食品股份有限公司
4	CN101233876A	2008-08-06	2008-02-02	一种适用于0－12个月的低乳糖婴儿液态乳有效专利	内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
5	CN1647660A	2005-08-03	2005-02-01	一种含有壳聚糖的酸奶粉失效专利	黄恒燊
6	WO2007021204A1	暂无	2006-08-21	DAIRY PRODUCT AND PROCESS公开	FONTERRA CO-OPERATIVE GROUP LIMITED;LIU; Shao Quan

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103300144A	2013-06-14	2013-06-14	一种低脂原料奶的生产方法及低脂液态乳制品无效专利	扬州市扬大康源乳业有限公司
2	CN104472695A	2014-12-24	2014-12-24	一种儿童型酸奶粉及其制备方法有效专利	光明乳业股份有限公司
3	CN103798382A	2012-11-14	2012-11-14	一种无糖乳制品及其制备方法无效专利	汕头市甜甜乐糖果食品有限公司

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