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一种无糖乳制品及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201210456146.8
IPC分类号：A23C9/152;A23C9/156
申请日期：
2012-11-14
申请人：
汕头市甜甜乐糖果食品有限公司

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	一种无糖乳制品及其制备方法
申请号	CN201210456146.8	申请日期	2012-11-14
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-05-21	公开/公告号	CN103798382A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23C9/152 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23C 乳制品，如奶、黄油、干酪；奶或干酪的代用品；其制备（从食料中取得食用蛋白质组合物入A23J1/00；一般肽的制备，如蛋白质入C07K1/00） A23C9/00 奶配制品；奶粉或奶粉的配制品（A23C21/06优先；保存入A23C3/00；巧克力奶入A23G1/00；冰淇淋或制冰淇淋用的混合物入A23G9/00；布丁或干粉布丁入A23L9/10）〔3〕 A23C9/152 含有添加物（含有添加物的发酵奶配制品入A23C 9/13）〔3〕	IPC分类号	A;2;3;C;9;/;1;5;2;;;A;2;3;C;9;/;1;5;6查看分类表>
申请人	汕头市甜甜乐糖果食品有限公司	申请人地址	广东省汕头市金平区浮东码头路柯厝围变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	汕头市甜甜乐糖果食品有限公司	当前权利人	汕头市甜甜乐糖果食品有限公司
发明人	赖新庭
代理机构	广州粤高专利商标代理有限公司	代理人	张伟杰

摘要

一种无糖乳制品及其制备方法，其特征在于，是由以下组分组成：鲜牛乳、乳精粉、精炼植物油、碳水化合物、卵磷脂、山梨糖醇、富铬酵母、乳酸钙、乳酸亚铁，经过滤、净化、溶解、杀菌、浓缩、干燥后筛分，冷却、包装。本发明的有益效果是，提供一种无糖乳制品及其制备方法，其具有色香味俱佳、营养丰富的特点，其甜度低、热能低、稳定性和水溶性好，能填补市场无糖乳制品的空白。

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