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专利名称 | 果蔬多味麻叶及其制备方法 |
申请号 | CN201110079207.9 | 申请日期 | 2011-03-31 |
法律状态 | 权利终止 | 申报国家 | 中国 |
公开/公告日 | 2011-08-24 | 公开/公告号 | CN102160565A |
优先权 | 暂无 | 优先权号 | 暂无 |
主分类号 | A21D13/08 | IPC分类号 | A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6查看分类表>
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申请人 | 邢广照 | 申请人地址 | 河南省周口市郸城县城西工业开发区上海迪冉郸城制药有限公司
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专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效 |
权利人 | 邢广照 | 当前权利人 | 邢广照 |
发明人 | 邢广照 |
代理机构 | 郑州大通专利商标代理有限公司 | 代理人 | 陈大通 |
摘要
本发明公开了一种果蔬多味麻叶及其制备方法,以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中含有面粉100份、水果浆液或蔬菜浆液5~50份、食用油1~15份和芝麻1~20份,另外还含有各种适量的调味剂。将果蔬多味麻叶的各种原料采用和面机加工成均匀细腻的面团,然后采用模具将其面片压成各种形状的面片,将各种形状的面片进行干燥,干燥后进行油炸,最后将油炸脱水后的麻叶控油冷却后进行密封包装即可。采用本发明技术方案制备的果蔬多味麻叶口感好、色泽好,并且营养成分丰富、保存时间长,适于各种人群,是一种较佳的健康休闲食品。
1.一种果蔬多味麻叶的制备方法,其特征在于,所述制备方法包括以下步骤:
a、以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中含有面粉100份、水果浆液或蔬菜浆液15~40份、食用油5~12份和芝麻5~12份;首先按照果蔬多味麻叶的原料组成比例称取各种原料,将称取的面粉、水果浆液或蔬菜浆液、食用油、芝麻和各种调味剂采用和面机加工成均匀细腻的面团;
b、将步骤a制成的面团压制成厚度为0.5~3mm的面片,然后采用模具将其面片压成各种形状的面片;
c、将步骤b压成的各种形状的面片进行真空干燥,干燥后面片的含水率≤25%,干燥后进行油炸;
所述真空干燥时真空度为0.02~0.08Mpa,干燥温度60~80℃,干燥时间为1.5~
8h;所述油炸采用真空油炸锅进行油炸,真空度为0.02~0.08 Mpa,油炸温度60~110℃,油炸时间为1~5min;
d、将油炸脱水后的麻叶控油冷却后进行密封包装即可。
2.根据权利要求1所述的果蔬多味麻叶的制备方法,其特征在于:以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂蔗糖1~8份。
3.根据权利要求1所述的果蔬多味麻叶的制备方法,其特征在于:以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐0.2~2份和葱姜末0.5~10份;
或者以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐
0.2~2份、辣椒1~8份和葱姜末0.5~10份;
或者以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐
0.2~2份、葱姜末0.5~10份和茴香0.2~5份。
4.根据权利要求1所述的果蔬多味麻叶的制备方法,其特征在于:以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐0.2~2份、蔗糖1~8份和葱姜末0.5~10份;
或者以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐
0.2~2份、辣椒1~8份、麻椒1~8份和葱姜末0.5~10份;
或者以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐
0.2~2份、孜然1~5份和葱姜末0.5~10份。
5.根据权利要求1所述的果蔬多味麻叶的制备方法,其特征在于,所述水果浆液是通过以下方法制备而成:将水果去皮和核,然后加入水粉碎制成水果浆液,水果和水二者加入的重量百分含量分别为5~95%和95~5%;
所述蔬菜浆液是通过以下方法制备而成的:将蔬菜清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入水粉碎制成蔬菜浆液,蔬菜和水二者加入的重量百分含量分别为5~95%和95~5%。
6.根据权利要求1~5任一项所述的果蔬多味麻叶的制备方法,其特征在于:所述面粉为小麦面粉、大米面粉、黍子面粉、小米面粉和高粱面粉中的任一种或任两种或任三种。
果蔬多味麻叶及其制备方法\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种休闲食品,特别是涉及一种果蔬多味麻叶及其制备方法。\n背景技术\n[0002] 众所周知,随着国民经济的不断发展,人们的生活水平逐年提高,每到过春节的时候,为了迎接新年,各家各户都在春节前准备大量的年货,例如蒸馒头、煮熟肉、油炸食品等等。其中炸麻叶儿是过春节大部分地方的保留节目,特别是春节的小零食。麻叶经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶色泽金黄,酥脆味香,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,又叫油炸果子,口味有点像新疆的馓子。\n[0003] 由于,春节时各家各户制作的麻叶口味单一、保存时间短,并且麻叶中的营养成分少、口味欠佳,只适合在短时间内食用,无法作为一种长期保存的健康休闲食品。\n[0004] 针对上述不足之处,本发明人经过长期试制,研制出一种营养成分较多、口感色泽好,并且能够长期保存的适合各种人群的果蔬多味麻叶。\n发明内容\n[0005] 本发明要解决的技术问题是提供一种果蔬多味麻叶及其制备方法。采用本发明技术方案制备的果蔬多味麻叶口感好、色泽好,并且营养成分多、保存时间长,适于各种人群,是一种较佳的健康休闲食品。\n[0006] 为了解决上述问题,本发明采用的技术方案:\n[0007] 本发明提供一种果蔬多味麻叶,以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中含有面粉100份、水果浆液或蔬菜浆液5~50份、食用油1~15份和芝麻1~20份。\n[0008] 根据上述的果蔬多味麻叶,所述果蔬多味麻叶原料组成中含有面粉100份、水果浆液或蔬菜浆液15~40份、食用油5~12份和芝麻5~12份。\n[0009] 根据上述的果蔬多味麻叶,以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂蔗糖1~8份。\n[0010] 根据上述的果蔬多味麻叶,以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐0.2~2份和葱姜末0.5~10份;\n[0011] 或者以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐\n0.2~2份、辣椒1~8份和葱姜末0.5~10份;\n[0012] 或者以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐\n0.2~2份、葱姜末0.5~10份和茴香0.2~5份。\n[0013] 根据上述的果蔬多味麻叶,以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐0.2~2份、蔗糖1~8份和葱姜末0.5~10份;\n[0014] 或者以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐\n0.2~2份、辣椒1~8份、麻椒1~8份和葱姜末0.5~10份;\n[0015] 或者以100重量份面粉为基准,所述果蔬多味麻叶原料组成中还含有调味剂食盐\n0.2~2份、孜然1~5份和葱姜末0.5~10份。\n[0016] 根据上述的果蔬多味麻叶,所述水果浆液是通过以下方法制备而成:将水果去皮和核,然后加入水粉碎制成水果浆液,水果和水二者加入的重量百分含量分别为5~95%和\n95~5%;\n[0017] 所述蔬菜浆液是通过以下方法制备而成的:将蔬菜清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入水粉碎制成蔬菜浆液,蔬菜和水二者加入的重量百分含量分别为5~95%和95~\n5%。\n[0018] 根据上述的果蔬多味麻叶,所述面粉为小麦面粉、大米面粉、黍子面粉、小米面粉和高粱面粉中的任一种或任两种或任三种。\n[0019] 一种果蔬多味麻叶的制备方法,所述制备方法包括以下步骤:\n[0020] a、首先按照上述果蔬多味麻叶的原料组成比例称取各种原料,将称取的面粉、水果浆液或蔬菜浆液、食用油、芝麻和各种调味剂采用和面机加工成均匀细腻的面团;\n[0021] b、将步骤a制成的面团压制成厚度为0.5~3mm的面片,然后采用模具将其面片压成各种形状的面片;\n[0022] c、将步骤b压成的各种形状的面片进行干燥或真空干燥,干燥后面片的含水率≤25%,干燥后进行油炸;\n[0023] d、将油炸脱水后的麻叶控油冷却后进行密封包装即可。\n[0024] 根据上述果蔬多味麻叶的制备方法,步骤c中所述干燥是采用干燥箱进行干燥,干燥温度为100~110℃,干燥时间为1.5~8h;\n[0025] 所述真空干燥时真空度为0.02~0.08Mpa,干燥温度60~80℃,干燥时间为\n1.5~8h。\n[0026] 根据上述果蔬多味麻叶的制备方法,步骤c中所述油炸采用真空油炸锅进行油炸,真空度为0.02Mpa~0.08mpa,油炸温度60~110℃,油炸时间为1~5min。\n[0027] 本发明的积极有益效果:\n[0028] 1、由于本发明果蔬多味麻叶的原料组成面粉中,可以采用小麦面粉、大米面粉、黍子面粉、小米面粉、高粱面粉等等,因此,本发明果蔬多味麻叶主要原料可采用多种多样的面粉,其营养成分丰富,是一种较佳的健康休闲食品。\n[0029] 2、本发明果蔬多味麻叶的原料组成中除了含有面粉外,还加入各种水果和蔬菜制作的浆液,将其加入面粉中制备出多种颜色、多种口味的果蔬多味麻叶,含有各种各样的维生素、锌、钙、铁等多种微量元素。因而,是一种适于各种人群食用的健康休闲食品。\n[0030] 3、本发明果蔬多味麻叶的原料中由于加入了各种各样的调味剂,因此产品的口感好,并且加入了各种水果浆液或蔬菜浆液,因而产品可加工成各种颜色。\n[0031] 4、由于本发明果蔬多味麻叶经过真空干燥、真空油炸等工序处理,可有效保护蔬菜或水果及调味品中的营养成分不受破坏,并且使其制作的产品果蔬多味麻叶能够长期保存,常温下可保存18个月,是一种适于广大人群食用的绿色健康休闲食品。\n[0032] 四、具体实施方式:\n[0033] 以下实施例仅为了进一步说明本发明,并不限制本发明的内容。\n[0034] 实施例1:一种果蔬多味麻叶及其制备方法\n[0035] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0036] 小麦面粉100 kg、苹果浆液10 kg、食用油3 kg、芝麻6 kg和蔗糖3 kg。\n[0037] 苹果浆液的制作方法:将重量百分含量为15%的苹果先去皮和核,然后加入重量百分含量为85%的水粉碎制成苹果浆液。\n[0038] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法,所述制备方法的详细步骤如下:\n[0039] a、首先按照上述果蔬多味麻叶的原料组成比例称取各种原料,将称取的面粉、苹果浆液、食用油、芝麻和调味剂蔗糖采用和面机加工成均匀细腻的面团;\n[0040] b、将步骤a制成的面团压制成厚度为1~2mm的面片,然后采用模具将其面片压成各种形状的面片;\n[0041] c、将步骤b压成的各种形状的面片进行真空干燥,真空干燥时真空度为0.04~\n0.05Mpa,干燥温度70℃,干燥时间为4h,干燥后面片的含水率≤25%;干燥后采用真空油炸锅进行油炸,真空度为0.04Mpa~0.05mpa,油炸温度75~80℃,油炸时间为2~3min;\n[0042] d、将油炸脱水后的麻叶控油冷却后进行密封包装即可。\n[0043] 实施例2:与实施例1基本相同,不同之处在于:\n[0044] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0045] 小米面粉100 kg、苹果浆液25kg、食用油8 kg、芝麻10 kg和蔗糖4 kg。\n[0046] 苹果浆液的制作方法:将重量百分含量为45%的苹果先去皮和核,然后加入重量百分含量为55%的水粉碎制成苹果浆液。\n[0047] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法,与实施例1不同之处在于:\n[0048] 步骤b中:将步骤a制成的面团压制成厚度为2~3mm的面片;\n[0049] 步骤c中:真空干燥时真空度为0.05~0.06Mpa,干燥温度65℃,干燥时间为\n5h,干燥后面片的含水率≤25%;干燥后采用真空油炸锅进行油炸,真空度为0.07Mpa~\n0.08mpa,油炸温度60~65℃,油炸时间为3~4min。\n[0050] 实施例3:与实施例1基本相同,不同之处在于:\n[0051] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0052] 小米面粉60 kg、大米面粉40 kg、苹果浆液35 kg、食用油12 kg、芝麻15 kg和蔗糖6 kg。\n[0053] 苹果浆液的制作方法:将重量百分含量为65%的苹果先去皮和核,然后加入重量百分含量为35%的水粉碎制成苹果浆液。\n[0054] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法,与实施例1不同之处在于:\n[0055] 步骤b中:将步骤a制成的面团压制成厚度为1.5~2.5mm的面片;\n[0056] 步骤c中:真空干燥时真空度为0.07~0.08Mpa,干燥温度60℃,干燥时间为\n7h,干燥后面片的含水率≤25%;干燥后采用真空油炸锅进行油炸,真空度为0.05Mpa~\n0.06mpa,油炸温度70~75℃,油炸时间为3~4min。\n[0057] 实施例4:与实施例1基本相同,不同之处在于:\n[0058] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0059] 大米面粉100 kg、西红柿浆液45 kg、食用油14 kg、芝麻18 kg和蔗糖7 kg。\n[0060] 西红柿浆液的制作方法:将重量百分含量为75%的西红柿先清洗干净,然后去皮,然后加入重量百分含量为25%的水粉碎制成西红柿浆液。\n[0061] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法,与实施例1不同之处在于:\n[0062] 步骤b中:将步骤a制成的面团压制成厚度为0.5~1.0mm的面片;\n[0063] 步骤c中:真空干燥时真空度为0.03~0.04Mpa,干燥温度75℃,干燥时间为\n3h,干燥后面片的含水率≤25%;干燥后采用真空油炸锅进行油炸,真空度为0.03Mpa~\n0.04mpa,油炸温度80~90℃,油炸时间为1~3min。\n[0064] 实施例5:与实施例1基本相同,不同之处在于:\n[0065] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0066] 小米面粉60 kg、高粱面粉40 kg、苹果浆液50 kg、食用油15 kg、芝麻20 kg和蔗糖8 kg。\n[0067] 苹果浆液的制作方法:将重量百分含量为95%的苹果先去皮和核,然后加入重量百分含量为5%的水粉碎制成苹果浆液。\n[0068] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法,与实施例1不同之处在于:\n[0069] 步骤b中:将步骤a制成的面团压制成厚度为0.5~1.5mm的面片;\n[0070] 步骤c中:真空干燥时真空度为0.02~0.03Mpa,干燥温度80℃,干燥时间为\n2h,干燥后面片的含水率≤25%;干燥后采用真空油炸锅进行油炸,真空度为0.02Mpa~\n0.03mpa,油炸温度100~110℃,油炸时间为1~3min。\n[0071] 实施例6:与实施例1基本相同,不同之处在于:\n[0072] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0073] 小米面粉100 kg、梨浆液15 kg、食用油5 kg、芝麻5 kg和蔗糖3 kg。\n[0074] 香蕉浆液的制作方法:将重量百分含量为35%的梨先去皮和核,然后加入重量百分含量为65%的水粉碎制成梨浆液。\n[0075] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0076] 实施例7:与实施例1基本相同,不同之处在于:\n[0077] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0078] 小米面粉100 kg、香蕉浆液40 kg、食用油12kg、芝麻12 kg和蔗糖6.5 kg。\n[0079] 香蕉浆液的制作方法:将重量百分含量为70%的香蕉先去皮,然后加入重量百分含量为30%的水粉碎制成香蕉浆液。\n[0080] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0081] 实施例8:与实施例1基本相同,不同之处在于:\n[0082] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0083] 小麦面粉100 kg、香蕉浆液5 kg、食用油1 kg、芝麻1 kg和蔗糖1 kg。\n[0084] 香蕉浆液的制作方法:将重量百分含量为5%的香蕉先去皮,然后加入重量百分含量为95%的水粉碎制成香蕉浆液。\n[0085] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0086] 实施例9:一种果蔬多味麻叶及其制备方法\n[0087] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0088] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液10 kg、食用油3 kg、芝麻6 kg、食盐0.6 kg和葱姜末\n3 kg。\n[0089] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为15%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为85%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0090] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0091] 实施例10:与实施例9基本相同,不同之处在于:\n[0092] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0093] 小米面粉100 kg、菠菜浆液25kg、食用油8 kg、芝麻10 kg、食盐1.0 kg和葱姜末\n5 kg。\n[0094] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为35%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为65%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0095] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0096] 实施例11:与实施例9基本相同,不同之处在于:\n[0097] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0098] 小米面粉60 kg、大米面粉40 kg、芹菜浆液35kg、食用油12 kg、芝麻15 kg、食盐\n1.5 kg和葱姜末8 kg。\n[0099] 芹菜浆液的制作方法:将重量百分含量为60%的芹菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为40%的水粉碎制成芹菜浆液。\n[0100] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0101] 实施例12:与实施例9基本相同,不同之处在于:\n[0102] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0103] 大米面粉100 kg、西红柿浆液45 kg、食用油14 kg、芝麻18 kg、食盐1.8kg和葱姜末9 kg。\n[0104] 西红柿浆液的制作方法:将重量百分含量为75%的西红柿先清洗干净,然后去皮,然后加入重量百分含量为25%的水粉碎制成西红柿浆液。\n[0105] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0106] 实施例13:与实施例9基本相同,不同之处在于:\n[0107] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0108] 小米面粉60 kg、高粱面粉40 kg、芹菜浆液50 kg、食用油15 kg、芝麻20kg、食盐\n2kg和葱姜末10 kg。\n[0109] 芹菜浆液的制作方法:将重量百分含量为95%的芹菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为5%的水粉碎制成芹菜浆液。\n[0110] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0111] 实施例14:与实施例9基本相同,不同之处在于:\n[0112] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0113] 小麦面粉40 kg、小米面粉30 kg、大米面粉30 kg、菠菜浆液15 kg、食用油5 kg、芝麻5 kg、食盐0.5 kg和葱姜末0.8 kg。\n[0114] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为20%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为80%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0115] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0116] 实施例15:与实施例9基本相同,不同之处在于:\n[0117] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0118] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液40 kg、食用油12 kg、芝麻12 kg、食盐1.6 kg和葱姜末7 kg。\n[0119] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为85%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为15%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0120] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0121] 实施例16:与实施例9基本相同,不同之处在于:\n[0122] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0123] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液5 kg、食用油1 kg、芝麻1 kg、食盐0.2 kg和葱姜末\n0.5 kg。\n[0124] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为5%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为95%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0125] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例4相同。\n[0126] 实施例17:一种果蔬多味麻叶及其制备方法\n[0127] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0128] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液10 kg、食用油3 kg、芝麻6 kg、食盐0.6 kg、葱姜末3 kg和辣椒3 kg。\n[0129] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为15%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为85%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0130] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0131] 实施例18:与实施例17基本相同,不同之处在于:\n[0132] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0133] 小米面粉100 kg、菠菜浆液25kg、食用油8 kg、芝麻10 kg、食盐1.0 kg、葱姜末5 kg和辣椒5 kg。\n[0134] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为35%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为65%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0135] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0136] 实施例19:与实施例17基本相同,不同之处在于:\n[0137] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0138] 小米面粉60 kg、大米面粉40 kg、韭菜浆液35kg、食用油12 kg、芝麻15 kg、食盐\n1.5 kg、葱姜末8 kg和辣椒7 kg。\n[0139] 韭菜浆液的制作方法:将重量百分含量为60%的韭菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为40%的水粉碎制成韭菜浆液。\n[0140] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0141] 实施例20:与实施例17基本相同,不同之处在于:\n[0142] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0143] 大米面粉100 kg、西红柿浆液45 kg、食用油14 kg、芝麻18 kg、食盐1.8kg、葱姜末9 kg和辣椒7.5 kg。\n[0144] 西红柿浆液的制作方法:将重量百分含量为75%的西红柿先清洗干净,然后去皮,然后加入重量百分含量为25%的水粉碎制成西红柿浆液。\n[0145] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0146] 实施例21:与实施例17基本相同,不同之处在于:\n[0147] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0148] 小米面粉60 kg、高粱面粉40 kg、芹菜浆液50 kg、食用油15 kg、芝麻20kg、食盐\n2kg、葱姜末10 kg和辣椒8 kg。\n[0149] 芹菜浆液的制作方法:将重量百分含量为95%的芹菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为5%的水粉碎制成芹菜浆液。\n[0150] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0151] 实施例22:与实施例17基本相同,不同之处在于:\n[0152] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0153] 小麦面粉40 kg、小米面粉30 kg、大米面粉30 kg、菠菜浆液15 kg、食用油5 kg、芝麻5 kg、食盐0.5 kg、葱姜末0.8 kg和辣椒2 kg。\n[0154] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为20%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为80%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0155] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0156] 实施例23:与实施例17基本相同,不同之处在于:\n[0157] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0158] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液40 kg、食用油12 kg、芝麻12 kg、食盐1.6 kg、葱姜末\n7 kg和辣椒6.5 kg。\n[0159] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为85%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为15%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0160] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0161] 实施例24:与实施例17基本相同,不同之处在于:\n[0162] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0163] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液5 kg、食用油1 kg、芝麻1 kg、食盐0.2 kg、葱姜末0.5 kg和辣椒1 kg。\n[0164] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为5%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为95%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0165] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例4相同。\n[0166] 实施例25:一种果蔬多味麻叶及其制备方法\n[0167] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0168] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液10 kg、食用油3 kg、芝麻6 kg、食盐0.6 kg、葱姜末3 kg、辣椒3 kg和麻椒2 kg。\n[0169] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为15%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为85%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0170] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0171] 实施例26:与实施例25基本相同,不同之处在于:\n[0172] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0173] 小米面粉100 kg、菠菜浆液25kg、食用油8 kg、芝麻10 kg、食盐1.0 kg、葱姜末5 kg、辣椒5 kg和麻椒4 kg。\n[0174] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为35%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为65%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0175] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0176] 实施例27:与实施例25基本相同,不同之处在于:\n[0177] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0178] 小米面粉60 kg、大米面粉40 kg、韭菜浆液35kg、食用油12 kg、芝麻15 kg、食盐\n1.5 kg、葱姜末8 kg、辣椒7 kg和麻椒6 kg。\n[0179] 韭菜浆液的制作方法:将重量百分含量为60%的韭菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为40%的水粉碎制成韭菜浆液。\n[0180] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0181] 实施例28:与实施例25基本相同,不同之处在于:\n[0182] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0183] 大米面粉100 kg、西红柿浆液45 kg、食用油14 kg、芝麻18 kg、食盐1.8kg、葱姜末9 kg、辣椒7.5 kg和麻椒7 kg。\n[0184] 西红柿浆液的制作方法:将重量百分含量为75%的西红柿先清洗干净,然后去皮,然后加入重量百分含量为25%的水粉碎制成西红柿浆液。\n[0185] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0186] 实施例29:与实施例25基本相同,不同之处在于:\n[0187] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0188] 小米面粉60 kg、高粱面粉40 kg、芹菜浆液50 kg、食用油15 kg、芝麻20kg、食盐\n2kg、葱姜末10 kg、辣椒8 kg和麻椒8 kg。\n[0189] 芹菜浆液的制作方法:将重量百分含量为95%的芹菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为5%的水粉碎制成芹菜浆液。\n[0190] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0191] 实施例30:与实施例25基本相同,不同之处在于:\n[0192] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0193] 小麦面粉40 kg、小米面粉30 kg、大米面粉30 kg、菠菜浆液15 kg、食用油5 kg、芝麻5 kg、食盐0.5 kg、葱姜末0.8 kg、辣椒2 kg和麻椒3 kg。\n[0194] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为20%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为80%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0195] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0196] 实施例31:与实施例25基本相同,不同之处在于:\n[0197] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0198] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液40 kg、食用油12 kg、芝麻12 kg、食盐1.6 kg、葱姜末\n7 kg、辣椒6.5 kg和麻椒6.5 kg。\n[0199] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为85%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为15%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0200] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0201] 实施例32:与实施例25基本相同,不同之处在于:\n[0202] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0203] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液5 kg、食用油1 kg、芝麻1 kg、食盐0.2 kg、葱姜末0.5 kg、辣椒1 kg和麻椒1 kg。\n[0204] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为5%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为95%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0205] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例4相同。\n[0206] 实施例33:一种果蔬多味麻叶及其制备方法\n[0207] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0208] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液10 kg、食用油3 kg、芝麻6 kg、食盐0.6 kg、葱姜末3 kg和茴香1 kg。\n[0209] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为15%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为85%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0210] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0211] 实施例34:与实施例33基本相同,不同之处在于:\n[0212] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0213] 小米面粉100 kg、菠菜浆液25kg、食用油8 kg、芝麻10 kg、食盐1.0 kg、葱姜末5 kg和茴香2 kg。\n[0214] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为35%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为65%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0215] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0216] 实施例35:与实施例33基本相同,不同之处在于:\n[0217] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0218] 小米面粉60 kg、大米面粉40 kg、芹菜浆液35kg、食用油12 kg、芝麻15 kg、食盐\n1.5 kg、葱姜末8 kg和茴香3 kg。\n[0219] 芹菜浆液的制作方法:将重量百分含量为60%的芹菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为40%的水粉碎制成芹菜浆液。\n[0220] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0221] 实施例36:与实施例33基本相同,不同之处在于:\n[0222] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0223] 大米面粉100 kg、西红柿浆液45 kg、食用油14 kg、芝麻18 kg、食盐1.8kg、葱姜末9 kg和茴香4 kg。\n[0224] 西红柿浆液的制作方法:将重量百分含量为75%的西红柿先清洗干净,然后去皮,然后加入重量百分含量为25%的水粉碎制成西红柿浆液。\n[0225] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0226] 实施例37:与实施例33基本相同,不同之处在于:\n[0227] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0228] 小米面粉60 kg、高粱面粉40 kg、芹菜浆液50 kg、食用油15 kg、芝麻20kg、食盐\n2kg、葱姜末10 kg和茴香5 kg。\n[0229] 芹菜浆液的制作方法:将重量百分含量为95%的芹菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为5%的水粉碎制成芹菜浆液。\n[0230] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0231] 实施例38:与实施例33基本相同,不同之处在于:\n[0232] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0233] 小麦面粉40 kg、小米面粉30 kg、大米面粉30 kg、菠菜浆液15 kg、食用油5 kg、芝麻5 kg、食盐0.5 kg、葱姜末0.8 kg和茴香1.5 kg。\n[0234] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为20%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为80%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0235] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0236] 实施例39:与实施例33基本相同,不同之处在于:\n[0237] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0238] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液40 kg、食用油12 kg、芝麻12 kg、食盐1.6 kg、葱姜末\n7 kg和茴香3 kg。\n[0239] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为85%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为15%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0240] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0241] 实施例40:与实施例33基本相同,不同之处在于:\n[0242] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0243] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液5 kg、食用油1 kg、芝麻1 kg、食盐0.2 kg、葱姜末0.5 kg和茴香0.2 kg。\n[0244] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为5%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为95%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0245] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例4相同。\n[0246] 实施例41:一种果蔬多味麻叶及其制备方法\n[0247] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0248] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液10 kg、食用油3 kg、芝麻6 kg、食盐0.6 kg、葱姜末3 kg和孜然2 kg。\n[0249] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为15%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为85%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0250] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0251] 实施例42:与实施例41基本相同,不同之处在于:\n[0252] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0253] 小米面粉100 kg、菠菜浆液25kg、食用油8 kg、芝麻10 kg、食盐1.0 kg、葱姜末5 kg和孜然3 kg。\n[0254] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为35%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为65%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0255] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0256] 实施例43:与实施例41基本相同,不同之处在于:\n[0257] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0258] 小米面粉60 kg、大米面粉40 kg、芹菜浆液35kg、食用油12 kg、芝麻15 kg、食盐\n1.5 kg、葱姜末8 kg和孜然4 kg。\n[0259] 芹菜浆液的制作方法:将重量百分含量为60%的芹菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为40%的水粉碎制成芹菜浆液。\n[0260] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0261] 实施例44:与实施例41基本相同,不同之处在于:\n[0262] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0263] 大米面粉100 kg、西红柿浆液45 kg、食用油14 kg、芝麻18 kg、食盐1.8kg、葱姜末9 kg和孜然4.5 kg。\n[0264] 西红柿浆液的制作方法:将重量百分含量为75%的西红柿先清洗干净,然后去皮,然后加入重量百分含量为25%的水粉碎制成西红柿浆液。\n[0265] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0266] 实施例45:与实施例41基本相同,不同之处在于:\n[0267] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0268] 小米面粉60 kg、高粱面粉40 kg、芹菜浆液50 kg、食用油15 kg、芝麻20kg、食盐\n2kg、葱姜末10 kg和孜然5 kg。\n[0269] 芹菜浆液的制作方法:将重量百分含量为95%的芹菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为5%的水粉碎制成芹菜浆液。\n[0270] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0271] 实施例46:与实施例41基本相同,不同之处在于:\n[0272] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0273] 小麦面粉40 kg、小米面粉30 kg、大米面粉30 kg、菠菜浆液15 kg、食用油5 kg、芝麻5 kg、食盐0.5 kg、葱姜末0.8 kg和孜然2 kg。\n[0274] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为20%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为80%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0275] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0276] 实施例47:与实施例41基本相同,不同之处在于:\n[0277] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0278] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液40 kg、食用油12 kg、芝麻12 kg、食盐1.6 kg、葱姜末\n7 kg和孜然3.5 kg。\n[0279] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为85%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为15%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0280] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0281] 实施例48:与实施例41基本相同,不同之处在于:\n[0282] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0283] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液5 kg、食用油1 kg、芝麻1 kg、食盐0.2 kg、葱姜末0.5 kg和孜然1 kg。\n[0284] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为5%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为95%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0285] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例4相同。\n[0286] 实施例49:一种果蔬多味麻叶及其制备方法\n[0287] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0288] 小麦面粉100 kg、菠菜浆液10 kg、食用油3 kg、芝麻6 kg、食盐0.6 kg、葱姜末3 kg和蔗糖3 kg。\n[0289] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为15%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为85%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0290] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例1相同。\n[0291] 实施例50:与实施例49基本相同,不同之处在于:\n[0292] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0293] 小米面粉100 kg、菠菜浆液25kg、食用油8 kg、芝麻10 kg、食盐1.0 kg、葱姜末5 kg和蔗糖4 kg。\n[0294] 菠菜浆液的制作方法:将重量百分含量为35%的菠菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为65%的水粉碎制成菠菜浆液。\n[0295] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0296] 实施例51:与实施例49基本相同,不同之处在于:\n[0297] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0298] 小米面粉60 kg、大米面粉40 kg、芹菜浆液35kg、食用油12 kg、芝麻15 kg、食盐\n1.5 kg、葱姜末8 kg和蔗糖6 kg。\n[0299] 芹菜浆液的制作方法:将重量百分含量为60%的芹菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为40%的水粉碎制成芹菜浆液。\n[0300] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例2相同。\n[0301] 实施例52:与实施例49基本相同,不同之处在于:\n[0302] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0303] 大米面粉100 kg、西红柿浆液45 kg、食用油14 kg、芝麻18 kg、食盐1.8kg、葱姜末9 kg和蔗糖7 kg。\n[0304] 西红柿浆液的制作方法:将重量百分含量为75%的西红柿先清洗干净,然后去皮,然后加入重量百分含量为25%的水粉碎制成西红柿浆液。\n[0305] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0306] 实施例53:与实施例49基本相同,不同之处在于:\n[0307] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:\n[0308] 小米面粉60 kg、高粱面粉40 kg、芹菜浆液50 kg、食用油15 kg、芝麻20kg、食盐\n2kg、葱姜末10 kg和蔗糖8 kg。\n[0309] 芹菜浆液的制作方法:将重量百分含量为95%的芹菜先清洗干净,切成1~3cm的段,然后加入重量百分含量为5%的水粉碎制成芹菜浆液。\n[0310] 本发明果蔬多味麻叶的制备方法与实施例3相同。\n[0311] 实施例54:与实施例49基本相同,不同之处在于:\n[0312] 本发明果蔬多味麻叶的原料组成为:
法律信息
- 2018-04-17
未缴年费专利权终止
IPC(主分类): A21D 13/08
专利号: ZL 201110079207.9
申请日: 2011.03.31
授权公告日: 2013.11.06
- 2013-11-06
- 2011-10-05
实质审查的生效
IPC(主分类): A21D 13/08
专利申请号: 201110079207.9
申请日: 2011.03.31
- 2011-08-24
引用专利(该专利引用了哪些专利)
序号 | 公开(公告)号 | 公开(公告)日 | 申请日 | 专利名称 | 申请人 |
1
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1997-10-01
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1996-03-27
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2
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2003-06-18
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2002-12-31
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3
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2001-12-19
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2000-06-02
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4
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2008-02-20
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2006-08-15
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5
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2010-06-09
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2008-10-29
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被引用专利(该专利被哪些专利引用)
序号 | 公开(公告)号 | 公开(公告)日 | 申请日 | 专利名称 | 申请人 | 该专利没有被任何外部专利所引用! |