果蔬面食的制作方法

发明专利无效专利

申请号：
CN02160145.3
IPC分类号：--
申请日期：
2002-12-31
申请人：
叶鹰

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权利要求

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	果蔬面食的制作方法
申请号	CN02160145.3	申请日期	2002-12-31
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2003-06-18	公开/公告号	CN1423948
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	叶鹰	申请人地址	重庆市沙坪坝区第二十八中学63栋1单元6－2号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	叶鹰	当前权利人	叶鹰
发明人	叶鹰
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明涉及的是将传统面粉制品包括面条、方便面、面包、面卷、饼干、糕点、馒头、包子、饺子等等(文中统称：面食)改良成为【果蔬面食】的制作工艺方法。即在拌合的时候，同时掺入适当比例经由新鲜、洁净的水果或蔬菜轧制而成的水果汁、蔬菜汁或混合汁，从而使制作出来的面食变成带有特殊风味、口感和丰富水果蔬菜营养成份的【果蔬面食】，此外，所有面食的颜色还可随果蔬的颜色而变成绿色、黄色、红色、紫色等等，做成的面食具有色、香、味、营养俱全的特征。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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