一种山药养生鸡肉肠

发明专利无效专利

申请号：
CN201210340633.8
IPC分类号：A23L1/315;A23L1/216
申请日期：
2012-09-15
申请人：
牛岷

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著录项信息

专利名称	一种山药养生鸡肉肠
申请号	CN201210340633.8	申请日期	2012-09-15
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-01-30	公开/公告号	CN102894381A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/315 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/315 （转入A23L13/50）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;5;;;A;2;3;L;1;/;2;1;6查看分类表>
申请人	牛岷	申请人地址	安徽省蚌埠市怀远工业园区内畅奇花纸公司变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	牛岷	当前权利人	牛岷
发明人	牛岷
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种山药养生鸡肉肠，由以下重量配比的原料制成：每1000g鸡肉需要配入盐30-40g,味精0.5-1.5g，花椒粉0.5-1.5g,五香粉2.5-3.5g，胡椒粉2.5-3.5g，生姜3-4g，大蒜1-2g，乌梅干3-4g，桑椹油30-40g，莴笋30-40g，老抽2.5-3.5ml，山药粉5-8g，甘蓝5-8g，芡实粉5-8g，红薯粉5-8g。本发明各组分配比合理，使得香肠口味醇厚，香气四溢的同时肉质细嫩。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN101703269A	2010-05-12	2009-10-28	多口味香肠无效专利	南通玉兔集团有限公司
2	CN101380123A	2009-03-11	2008-10-24	鸭肉香肠及其制备方法无效专利	中国肉类食品综合研究中心
3	CN101513261A	2009-08-26	2008-04-08	火腿肠或西式火腿及其制备方法无效专利	宁小静

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104738672A	2015-04-16	2015-04-16	一种鸡肉香肠的制作方法无效专利	陈荣
2	CN103535657A	2013-09-28	2013-09-28	一种薯类香肠及其制备方法无效专利	安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
3	CN103478740A	2013-08-13	2013-08-13	一种蒲公英保健香肠及其制作方法无效专利	焦敏
4	CN103783551A	2013-08-13	2013-08-13	一种补脾益胃椰奶山药香肠及其制作方法失效专利	马雨婷
5	CN104026627A	2014-06-17	2014-06-17	一种香肠及其加工方法无效专利	山东华昌食品科技有限公司
6	CN103535753A	2013-09-28	2013-09-28	一种含营养因子的香肠及其制备方法无效专利	安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
7	CN103535752A	2013-09-13	2013-09-13	一种黄色植物香肠的加工方法无效专利	陈云涛
8	CN104366548A	2014-11-22	2014-11-22	一种奶油米粉鸡肉肠及其制备方法无效专利	全椒县福润禽业有限公司
9	CN103783551B	2013-08-13	2013-08-13	一种补脾益胃椰奶山药香肠及其制作方法失效专利	马雨婷

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