袋盒发酵面制品

发明专利无效专利

申请号：
CN201310353756.X
IPC分类号：A23L1/164;A23L1/105
申请日期：
2013-08-07
申请人：
杨振福

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法律信息

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著录项信息

专利名称	袋盒发酵面制品
申请号	CN201310353756.X	申请日期	2013-08-07
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2014-01-01	公开/公告号	CN103478599A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/164 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/164 （转入A23L7/117-A23L7/139）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;1;6;4;;;A;2;3;L;1;/;1;0;5查看分类表>
申请人	杨振福	申请人地址	山西省阳泉市朝阳街8号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杨振福	当前权利人	杨振福
发明人	杨振福
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种袋盒装发酵面制品是针对主食馒头在常温下开放式存放容易出现细菌、微生物污染、甚至出现霉变，及为了延长保质期而采用冷冻、冷藏方式之外，而提出的另一种制熟、成形、储存方式，实现同类产品的多样化，其袋盒装的生面制品在加热制熟时，细菌、微生物被高温同时杀灭，由于容器的隔离作用，细菌、微生物几乎不能落触于容器内的熟面制品，从而在常温开放式条件下，可较长时间的存放，不用冷冻、冷藏，节约能源，其袋盒内的熟面制品可做成馒头形也可做成方饼形、圆饼形、圆柱形、丸子形、面塑等多种形状，开袋盒即食，便于管理。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102406125A	2012-04-11	2011-10-23	适用于工业化生产的馒头制作方法无效专利	河南工业大学
2	CN102090568A	2011-06-15	2009-12-09	一种馒头制作的方法无效专利	黄立强
3	CN1326892A	2001-12-19	2001-07-04	一种制做袋装高温保鲜中式食品快餐的方法无效专利	石春伟
4	CN101224029A	2008-07-23	2008-02-02	利用微波能将生鲜原料制作熟化保鲜食品的方法无效专利	文舜

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN104543741A	2015-02-06	2015-02-06	利用气体调理制作、保鲜包装馒头的方法无效专利	唐山市施尔得肉制品有限公司
2	CN104397602A	2014-12-01	2014-12-01	荞面碗托的生产方法无效专利	山西省农业科学院农产品加工研究所

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