一种降血压的膳食配方及其加工工艺

1.一种降血压的膳食配方及其加工工艺是由原料配方和加工工艺共同组成。其特征是： a.原料配方。玉米粉按总量21％，燕麦粉按总量20％，小麦粉按总量20％，白豆蔻按总量5％，葛根按总量10％，何首乌按总量2％，芹菜按总量20％，桑葚按总量2％，进行配伍。采用部分原料芹菜，桑葚清洗后榨汁。过滤后留下净汁待用. b.称重配料工序。将玉米粉、燕麦粉、小麦粉、绿豆粉、何首乌粉、白豆蔻粉、葛根粉、按比例配伍后倒入和面机。加入面团改良剂和乳化剂。搅拌10-20分钟。然后倒入芹菜和桑葚汁。再加入适量温水继续搅拌10-20分钟。 c.醒发制型工序工序。将经过20-40分钟醒发的面团制型。做出馒头、窝头、面包、面条、挂面、小饼、发糕等食品。经过蒸煮烤熟制工序，冷却到常温。然后包装灭菌，装箱入库。 d.采用经过称重配料，搅拌和面，醒发做型，熟制等工序，加工出小馒头、小窝头、面条、发糕等膳食食品。
2. 根据权利要求书1.所叙述的一种降血压的膳食配方及其加工工艺，其特征是：选用玉 米粉、燕麦粉、小麦粉、绿豆粉、何首乌粉、白豆蔻粉、葛根粉按一定比例进行科学配伍。 用芹菜和桑葚汁加适量温水和面。经过搅拌，醒发，做型，熟制，冷却，装，灭菌等工序 加工出多种膳食食品。

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