一种富含GABA(Υ-氨基丁酸)的重组米生产新方法

发明专利有效专利

申请号：
CN202110761387.2
IPC分类号：A23L7/20;A23L7/143;A23L29/00;A23L33/00
申请日期：
2021-07-06
申请人：
河北科技大学

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著录项信息

专利名称	一种富含GABA(Υ-氨基丁酸)的重组米生产新方法
申请号	CN202110761387.2	申请日期	2021-07-06
法律状态	公开	申报国家	中国
公开/公告日	2021-11-23	公开/公告号	CN113679001A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L7/20 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L7/00 含有谷类得到的产品；麦芽制品（豆芽制品入A23L11/20）；其制备或处理（酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕 A23L7/20 麦芽制品（豆芽制品入A23L 1/202；酿酒用麦芽的制备入C12C）〔2016.01〕	IPC分类号	A;2;3;L;7;/;2;0;;;A;2;3;L;7;/;1;4;3;;;A;2;3;L;2;9;/;0;0;;;A;2;3;L;3;3;/;0;0查看分类表>
申请人	河北科技大学	申请人地址	河北省石家庄市裕翔街26号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	河北科技大学	当前权利人	河北科技大学
发明人	郝建雄;宋佳敏;华建业;赵丹丹;饶欢
代理机构	北京律远专利代理事务所（普通合伙）	代理人	穆云

摘要

本发明公开了一种富含GABA(Υ‑氨基丁酸)的重组米生产新方法，包含采用添加了氯化物的微酸性电解水复合物，喷洒于杂粮表面；将杂粮进行发芽后制备得到杂粮的深加工产品重组米；本发明富含GABA(Υ‑氨基丁酸)的重组米生产新方法，条件温和，环保、安全性高，提高了发芽杂粮中富含Υ‑氨基丁酸的量，得到的重组米具有改善睡眠、缓解精神压力、调节情绪的保健作用；提高了杂粮发芽率的同时缩短了杂粮发芽周期，降低了成本，有利于广泛推广应用。

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该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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