一种即食营养果蔬脆片的制备方法

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专利名称	一种即食营养果蔬脆片的制备方法
申请号	CN200610036912.X	申请日期	2006-07-29
法律状态	权利终止	申报国家	暂无
公开/公告日	2007-02-07	公开/公告号	CN1907105
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/212 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/212 （转入A23L19/00）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;2;;;A;2;3;P;1;/;1;4查看分类表>
申请人	林玉惠	申请人地址	广东省汕头市金平区兴业路牡丹园1幢301单元变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	林玉惠	当前权利人	林玉惠
发明人	林玉惠
代理机构	汕头市潮睿专利事务有限公司	代理人	唐瑞雯

摘要

本发明提供了一种即食营养果蔬脆片的制备方法，采用了新鲜果蔬经护色、打浆、熬煮、调配后经辊筒干燥，再经破碎、过筛而成果蔬脆片的果蔬深加工技术，因而可随意调配果蔬种类，而且产品营养成份损失少，并保留了果蔬原有的色泽与风味，且口感酥脆，深受人们喜爱。在农副产品加工技术领域具有重要意义。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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