一种果奶味面条及其制备方法

1.一种果奶味面条，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大麦40-50、糙米30-40、麦麸20-30、玉米淀粉40-50、酸豆8-12、桂花7-8、香蕉24-29、红毛丹15-20、酸奶30-35、黄油7-9、黄芩1-2、赤芍1-2、白果4-5、酢浆草2-3、佩兰叶1-2、面条改良剂1-2、水适量；
所述面条改良剂由下列重量份的原料制成：木薯淀粉40-50、山楂核粉15-20、核桃仁
15-20、杏仁10-15、香蕉30-35、龙眼25-30、女贞子1-2、牛蒡2-3、玫瑰花3-4、天门冬4-5、丁葵草1-2、水翁花2-3、纯茶油1-2、水适量；将核桃仁、杏仁研磨成粉，纯茶油放入锅中烧热加入上述粉末小火翻炒至纯茶油吸收；将女贞子、牛蒡、玫瑰花、天门冬、丁葵草、水翁花加入适量水中，文火煎煮1-2小时，过滤得滤液；香蕉、龙眼取其果肉，捣成泥状；将炒熟粉、滤液、果泥以及其它剩余成分，混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求书1所述果奶味面条，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：
（1）将大麦、糙米、麦麸加入水中浸泡10-12小时，取出沥干，研磨成杂粮粉，备用；
（2）将酸豆与桂花放入适量水中，加热至煮沸，过滤得汤汁，备用；
（3）将香蕉、红毛丹取其果肉，放入打汁机中打成果汁，与酸奶混合均匀，得果奶，备用；
（4）将黄芩、赤芍、白果、酢浆草、佩兰叶晒干后研成细粉，加入烧热的黄油的黄油中，翻炒10-15分钟，加入步骤1的杂粮粉、步骤2的汤汁、步骤3的果奶以及其它剩余成分混合，搅拌均匀，调制成面团，再加工成面条，即可。

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