一种蟠桃鸡排及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410376825.3
IPC分类号：A23L1/315;A23L1/314;A23L1/30
申请日期：
2014-08-04
申请人：
安徽省百益食品有限公司

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著录项信息

专利名称	一种蟠桃鸡排及其制备方法
申请号	CN201410376825.3	申请日期	2014-08-04
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-12-17	公开/公告号	CN104207171A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/315 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/315 （转入A23L13/50）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;3;1;5;;;A;2;3;L;1;/;3;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	安徽省百益食品有限公司	申请人地址	安徽省蚌埠市固镇县全民创业园区变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安徽省百益食品有限公司	当前权利人	安徽省百益食品有限公司
发明人	黄国友
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种蟠桃鸡排及其制备方法，该鸡排包括有下列重量份的组分：鸡腿肉180-220、鸡爪肉35-40、蟠桃25-35、松仁8-12、方片糕4-8、面茶12-14、蟹爪8-12、薄荷叶6-8、土茯苓2-4、龙葵2-4、当归1-3、大蓟1-3、党参1-3、山药1-3、酱油10-20、五香粉4-6、味精1-3、盐3-5、姜粉1-3、脆浆粉20-25和助剂14-16；本发明工艺中鸡爪肉和松仁在薄荷叶水中煮熟，使得鸡爪肉在食用时具备清凉的口感；与蟠桃等一起制成蟠桃腌制液，使得鸡排具备蟠桃酸甜的口味；中药等的使用，使得鸡排具备了清热解毒、嫩肤养颜等保健功效。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103622060A	2014-03-12	2013-10-23	一种滋补即食鸡肉的制作方法失效专利	宁波市禽丰食品有限公司
2	CN1600162A	2005-03-30	2004-10-19	一种营养丰富的速效速食膏状食品失效专利	徐猛
3	CN101147610A	2008-03-26	2006-09-22	一种水果肠及其制备方法无效专利	天津中英纳米科技发展有限公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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