蔬菜挂面及其加工方法

发明专利无效专利

申请号：
CN99116144.0
IPC分类号：--
申请日期：
1999-04-16
申请人：
安远县粮油工业公司

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法律信息

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著录项信息

专利名称	蔬菜挂面及其加工方法
申请号	CN99116144.0	申请日期	1999-04-16
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	1999-11-10	公开/公告号	CN1234191
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	安远县粮油工业公司	申请人地址	江西省安远县欣山镇东门路12号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	安远县粮油工业公司	当前权利人	安远县粮油工业公司
发明人	谢培荣
代理机构	江西省赣州地区专利事务所	代理人	谢绍伟

摘要

本发明公开了一种含有新鲜蔬菜的蔬菜挂面及其加工方法。蔬菜挂面配方为面粉62—94%,蔬菜4—36%,精盐0.5—3%,食用碱0.1—0.5%。其加工方法的特征是:在普通挂面生产的和粉工序之前依次采用了以下工艺步骤:蔬菜、清洗除杂、切碎、磨浆、压榨除渣取汁、加入面粉拌和。同时,在挂面烘干工序中采用了加长烘干索道的方法,使得烘干温度低一些,烘干时间长一些,以利保持挂面中蔬菜的原有香味和特色。本发明产品富含维生素等营养成分,是人们生活中极受欢迎的绿色食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102669555A	2012-05-28	2012-05-28	绿色蔬菜营养挂面及其加工方法失效专利	湖南农业大学;湖南家家面业科技有限公司
2	CN104799188A	2015-05-05	2015-05-05	生态养生面条及其制备方法无效专利	郴州市三合乔龙生态农业有限公司
3	CN102669555B	2012-05-28	2012-05-28	绿色蔬菜营养挂面及其加工方法失效专利	湖南农业大学;湖南家家面业科技有限公司
4	CN103719718A	2013-12-17	2013-12-17	一种含有活性物质的营养面条、营养韭菜面条及其制作方法有效专利	湖南南洞庭野生植物面业科技开发有限公司
5	CN102511732A	2011-12-22	2011-12-22	一种玫瑰面条及其制备方法无效专利	昆明理工大学
6	CN104799185A	2015-05-05	2015-05-05	绿色养生面条及其制备方法无效专利	郴州市三合乔龙生态农业有限公司
7	CN104799187A	2015-05-05	2015-05-05	绿色养生新鲜面条及其制备方法无效专利	郴州市三合乔龙生态农业有限公司
8	CN104799186A	2015-05-05	2015-05-05	生态养生新鲜面条及其制备方法无效专利	郴州市三合乔龙生态农业有限公司
9	CN103719718B	2013-12-17	2013-12-17	一种含有活性物质的营养面条、营养韭菜面条及其制作方法有效专利	湖南南洞庭野生植物面业科技开发有限公司

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