薄荷藕粉凉糕及其制作方法

发明专利有效专利

申请号：
CN94110742.6
IPC分类号：--
申请日期：
1994-08-23
申请人：
董连文

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著录项信息

专利名称	薄荷藕粉凉糕及其制作方法
申请号	CN94110742.6	申请日期	1994-08-23
法律状态	实质审查	申报国家	中国
公开/公告日	1995-09-20	公开/公告号	CN1108486
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	董连文	申请人地址	山东省聊城市第六中学变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	董连文	当前权利人	董连文
发明人	董连文
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明是一种薄荷藕粉凉糕及其制作方法，属食品饮料加工领域。它是由藕粉、琼脂、白糖、酸味剂、食用薄荷香料、食用色素和水组成。其主要制作步骤为：(1)泡、煮琼脂(2)加温化糖并加入酸味剂(3)将琼脂液、糖液混合熬煮(4)加入藕粉浆，煮沸(5)加入食用薄荷香料和食用色素(6)倒入容器或包装盒冷却。本发明口味独特，色泽纯正透明、融营养、滋补、冷饮于一体，是保健型食品饮料。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102599448A	2012-04-09	2012-04-09	莲藕糕及莲藕羹的制作方法无效专利	柳州市博隆食品有限公司
2	CN104082695A	2014-06-27	2014-06-27	清凉茶藕粉及其制备方法无效专利	杭州醇远香食品有限公司
3	CN103478550B	2013-08-30	2013-08-30	一种生姜山茱萸糕及其制作方法失效专利	铜陵市天屏山调味品厂
4	CN103210986A	2013-04-08	2013-04-08	莲藕糕及莲藕羹的制作方法失效专利	柳州市博隆食品有限公司
5	CN102630935A	2012-03-26	2012-03-26	补益莲藕糯米粘米饭无效专利	黎秋萍
6	CN103478572A	2013-10-18	2013-10-18	一种苦荞凉糕粉及其食用方法无效专利	成都希福生物科技有限公司
7	CN103734554A	2013-12-14	2013-12-14	糯米口味的麻吉烧制作方法有效专利	山东惠发食品股份有限公司
8	CN103478550A	2013-08-30	2013-08-30	一种生姜山茱萸糕及其制作方法失效专利	铜陵市天屏山调味品厂
9	CN100536693C	2006-12-15	2006-12-15	一种重组糯米藕的生产方法失效专利	江南大学
10	CN103210986B	2013-04-08	2013-04-08	莲藕糕及莲藕羹的制作方法失效专利	柳州市博隆食品有限公司

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