清凉茶藕粉及其制备方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201410296308.5
IPC分类号：A23L1/214;A23L1/30
申请日期：
2014-06-27
申请人：
杭州醇远香食品有限公司

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著录项信息

专利名称	清凉茶藕粉及其制备方法
申请号	CN201410296308.5	申请日期	2014-06-27
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2014-10-08	公开/公告号	CN104082695A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L1/214 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L1/00 （转入A23L5/00，A23L7/00，A23L9/00，A23L21/00） A23L1/214 （转入A23L19/10）	IPC分类号	A;2;3;L;1;/;2;1;4;;;A;2;3;L;1;/;3;0查看分类表>
申请人	杭州醇远香食品有限公司	申请人地址	浙江省杭州市余杭区闲林街道嘉企路2号1幢变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杭州醇远香食品有限公司	当前权利人	杭州醇远香食品有限公司
发明人	居旭初
代理机构	杭州浙科专利事务所（普通合伙）	代理人	吴秉中

摘要

清凉茶藕粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。它由以下重量百分比的组分：藕粉50-52%、白砂糖43-46%、麦芽糊精2.5-4%、茶粉1-2%、茶叶香精0.002-0.004%、薄荷脑0.008-0.012%，经混合、造粒、干燥、过筛等步骤得到1-3mm的颗粒，产品不用预调，直接用沸水冲调后即可食用。它便于携带及冲泡，具有薄荷的清凉、茶的清香、藕粉的温和，且营养丰富，其制备条件温和，不会破坏茶及藕粉中的营养成分，富含茶叶及藕粉中的天然营养功效成分，让喝茶变成“吃茶”的意境，该藕粉在炎炎夏日食用更为适宜，其口感好、色泽风味俱佳、丰富了消费者的选择，具有良好的社会价值和经济价值。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
该专利没有引用任何外部专利数据！

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该专利没有被任何外部专利所引用！

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