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黄芪益生菌发酵凉茶饮料及制作方法

发明公开无效专利
  • 申请号:
    CN201010590627.9
  • IPC分类号:A23L2/38; A23L1/29; A23L1/08; A23L2/84; C12N1/20; C12R1/225; C12R1/46; A47G9/10; A61M37/00
  • 申请日期:
    2010-12-10
  • 申请人:
    段宇飞; 赵敏
著录项信息
专利名称黄芪益生菌发酵凉茶饮料及制作方法
申请号CN201010590627.9申请日期2010-12-10
法律状态撤回申报国家中国
公开/公告日2011-04-20公开/公告号CN102018261A
优先权暂无优先权号暂无
主分类号A23L2/38IPC分类号A;2;3;L;2;/;3;8;;; ;A;2;3;L;1;/;2;9;;; ;A;2;3;L;1;/;0;8;;; ;A;2;3;L;2;/;8;4;;; ;C;1;2;N;1;/;2;0;;; ;C;1;2;R;1;/;2;2;5;;; ;C;1;2;R;1;/;4;6;;; ;A;4;7;G;9;/;1;0;;; ;A;6;1;M;3;7;/;0;0查看分类表>
申请人段宇飞; 赵敏申请人地址
山西省朔州市政府办公大楼科技局A312室段君华转段宇飞收 变更 专利地址、主体等相关变化,请及时变更,防止失效
权利人段宇飞,赵敏当前权利人段宇飞,赵敏
发明人段宇飞; 赵敏
代理机构暂无代理人暂无
摘要
本发明涉及一种干鲜黄芪益生菌发酵凉茶饮料,是用干鲜黄芪作为培养基,培育双歧杆菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、乳酸杆菌等益生菌,然后,将完成发酵的益生菌液体灭活,制成的黄芪凉茶饮料。制作方法是:以鲜浸泡的黄芪液汁为培养基,在容器中加入适量的饮用水,再一定的温度和时间条件下发酵,发酵完成后,将益生菌发酵液体,加入适量的白砂糖、冰糖、蜂蜜及饮用水,在常压下,煮沸灭活,制成凉茶饮料。过滤鲜黄芪益生菌发酵凉茶饮料的料渣,还可以制成黄芪药渣枕头。本发明进一步开拓了双岐杆菌等益生菌培养基选材的应用范围。为消费者提供了一种新型益生菌发酵凉茶饮料,原材料来源广泛,成本低廉,制备工艺稳定,生产设备,投资较少,操作简单,易推广,具有良好的市场应用前景。

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