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一种液态流动深冷速冻农产品工艺

发明专利无效专利

申请号：
CN201010046529.9
IPC分类号：A23L3/36
申请日期：
2010-01-08
申请人：
黄山山华（集团）有限公司;中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院

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著录项信息

专利名称	一种液态流动深冷速冻农产品工艺
申请号	CN201010046529.9	申请日期	2010-01-08
法律状态	驳回	申报国家	中国
公开/公告日	2010-06-16	公开/公告号	CN101731722A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A23L3/36 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A23 其他类不包含的食品或食料；及其处理 A23L 不包含在A21D或A23B至A23J小类中的食品、食料或非酒精饮料；它们的制备或处理，例如烹调、营养品质的改进、物理处理（不能为本小类完全包含的成型或加工入A23P）；食品或食料的一般保存（用于烘焙的面粉或面团的保存入A21D）〔4，8〕 A23L3/00 食品或食料的一般保存，例如专门适用于食品或食料的巴氏法灭菌、杀菌（涉及包装的食品或食料的保存入B65B55/00） A23L3/36 冷冻；其后的解冻；冷却〔5〕	IPC分类号	A;2;3;L;3;/;3;6查看分类表>
申请人	黄山山华（集团）有限公司;中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院	申请人地址	安徽省祁门县新兴路114号变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	黄山山华（集团）有限公司,中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院	当前权利人	黄山山华（集团）有限公司,中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院
发明人	许节亮;张卫明;孙晓明;孙达峰;程和平;黄景忠;吴瑾平
代理机构	安徽合肥华信知识产权代理有限公司	代理人	余成俊

摘要

本发明公开了一种液态流动深冷速冻农产品工艺，本发明以新鲜农产品为原料，经初选、预处理、清洗、精加工、真空包装、液态冷冻的步骤制备新鲜农产品的速冻产品。本发明工艺生产操作方便，节约能源，生产效率高，且安全卫生。

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