一种大鲵粗粮营养面制品及其生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN201310196383.X
IPC分类号：A21D13/08;A21D2/36;A21D2/34
申请日期：
2013-05-24
申请人：
张家界金鲵生物工程股份有限公司

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著录项信息

专利名称	一种大鲵粗粮营养面制品及其生产方法
申请号	CN201310196383.X	申请日期	2013-05-24
法律状态	撤回	申报国家	暂无
公开/公告日	2013-09-11	公开/公告号	CN103283799A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;6;;;A;2;1;D;2;/;3;4查看分类表>
申请人	张家界金鲵生物工程股份有限公司	申请人地址	湖南省张家界市永定区南庄坪大庸西路99号张家界金鲵国际酒店变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	张家界金鲵生物工程股份有限公司	当前权利人	张家界金鲵生物工程股份有限公司
发明人	王国兴
代理机构	张家界市慧诚商标专利事务所	代理人	高红旺

摘要

一种大鲵粗粮面制品及其生产方法，由包括以下重量份的原料制成：大鲵肉骨粉2-20份，小麦面粉65-80份，粗粮粉5-20份，营养粉5-15份，所述粗粮粉为荞麦粉，燕麦粉，红薯粉、黑麦粉、芝麻粉中的一种或多种，所述营养粉为黑桃粉、淮山药粉、葛粉、魔芋精粉中的一种或多种，所述大鲵肉骨粉为大鲵肉粉，大鲵骨粉、大鲵内脏粉中的一种或多种。本发明以制成面条、面包和饼干。本发明提供的大鲵面制品营养成分为全面，并能增强产品的保健功能，有利于人体吸收，具有增强食欲、强健体魄、提高智力、促进生长发育、预防癌症和心血管疾病等作用。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN102960387A	2013-03-13	2012-11-10	一种用于糖尿病人的保健面粉无效专利	王萍
2	CN101558849A	2009-10-21	2009-05-21	一种大鲵面条及其生产方法有效专利	张家界金鲵生物科技有限公司
3	CN101720939A	2010-06-09	2009-12-10	一种大鲵肉骨粉胶囊、制备方法及其用途有效专利	华中科技大学;张家界金鲵生物科技有限公司
4	CN102648717A	2012-08-29	2012-05-24	一种营养面粉失效专利	陈庆忠
5	CN103081967A	2013-05-08	2011-10-31	一种复合型膳食纤维饼干无效专利	杜方
6	CN102178217A	2011-09-14	2011-03-04	含魔芋粉的混合物及其制备方法失效专利	汉中天成生物工程有限公司
7	CN102349553A	2012-02-15	2011-10-27	保健粗粮面粉、挂面及其制备工艺有效专利	射洪益民食品有限责任公司

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
1	CN103844192A	2014-02-11	2014-02-11	一种桑叶魔芋营养挂面及其制备方法无效专利	刘卫春

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