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银耳风味冻魔芋及罐头生产方法

发明专利无效专利

申请号：
CN87102111.0
IPC分类号：--
申请日期：
1987-11-13
申请人：
湖南省慈利县武陵食品研制厂

基础信息

权利要求

说明书

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法律信息

引证文献

著录项信息

专利名称	银耳风味冻魔芋及罐头生产方法
申请号	CN87102111.0	申请日期	1987-11-13
法律状态	权利终止	申报国家	中国
公开/公告日	1989-05-24	公开/公告号	CN1032999
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	暂无	IPC分类号	暂无查看分类表>
申请人	湖南省慈利县武陵食品研制厂	申请人地址	湖南省慈利县城关镇变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	湖南省慈利县武陵食品研制厂	当前权利人	湖南省慈利县武陵食品研制厂
发明人	黄俊华;胡辉;黄振发;汪海初;朱学斌;李文波
代理机构	湖南省常德地区专利事务所	代理人	周绪洞

摘要

银耳风味冻魔芋及罐头生产方法，本发明涉及到一种食品生产方法。本发明将魔芋精粉、减韧剂、水经膨润、成型、冷冻、解冻、脱水后变成一种口感、风味既不象普通魔芋豆腐，又不象咐味魔芋豆腐和改性魔芋豆腐，更不象雪魔芋的新食品。适用于魔芋系列食品开发。

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