一种复合型膳食纤维饼干

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专利名称	一种复合型膳食纤维饼干
申请号	CN201110336203.4	申请日期	2011-10-31
法律状态	撤回	申报国家	中国
公开/公告日	2013-05-08	公开/公告号	CN103081967A
优先权	暂无	优先权号	暂无
主分类号	A21D13/08 ? IPC结构图谱： A 人类生活必需 A2 食品；烟草 A21 焙烤；制作或处理面团的设备；焙烤用面团〔1，8〕 A21D 焙烤用面粉或面团的处理（如保存），例如通过添加材料；焙烤；焙烤产品；及其保存〔1，8〕 A21D13/00 焙烤食品的成品或半成品〔1，2006.01，2017.01〕 A21D13/08 （转入A21D 13/10-A21D 13/80）	IPC分类号	A;2;1;D;1;3;/;0;8;;;A;2;1;D;2;/;3;8查看分类表>
申请人	杜方	申请人地址	北京市海淀区羊坊店路3号院4号楼201 变更专利地址、主体等相关变化，请及时变更，防止失效
权利人	杜方	当前权利人	杜方
发明人	杜方
代理机构	暂无	代理人	暂无

摘要

本发明公开了一种复合型膳食纤维饼干的配方及生产工艺，它主要含有面粉、抗性淀粉、膳食纤维、豆粉、玉米粉、植物提取物、菌类提取物、果蔬提取物等。这种饼干对于高血糖、高血脂、脂肪肝、肥胖人群有一定的益处，能够提取人体代谢所需要的各种营养，是具有一定食疗效果的功能性食品。

序号	公开(公告)号	公开(公告)日	申请日	专利名称	申请人
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