一种啤酒风味的保健粉及其制备方法

1.一种啤酒风味的保健粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：小麦60-70、燕麦
50-60、黑豆50-60、薏米55-60、黑芝麻20-30、合萌1-2、防风1-2、北风草1-3、川穹1-2、九里香1-2、黄精1-2、巴戟天1-3、覆盆子1-2、啤酒8-10、营养添加剂1-2，水适量；
所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、灵芝孢子粉1-2、葛根
5-6、桂枝5-6、绞股蓝5-6、二色补血草1-2、苹果叶4-5、薰衣草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油
1-2、糙米汤10-12、水适量；制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入灵芝孢子粉小火翻炒至薏仁油吸收；将葛根、桂枝、绞股蓝、二色补血草、苹果叶、薰衣草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、灵芝孢子粉及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。
2.根据权利要求书1所述啤酒风味的保健粉，其特征在于，制备方法的具体步骤如下：
（1）将小麦、燕麦、黑豆、薏米加适量水浸泡12小时，沥干后与黑芝麻一起放入炒锅中，炒至有香味溢出，再用啤酒研磨成杂粮浆，备用；
（2）将合萌、防风、北风草、川穹、九里香、黄精、巴戟天、覆盆子粉碎成渣后，加适量水，煎煮1-2小时，滤去沉渣，得煎煮液；
（3）将煎煮液与步骤1的杂粮浆混合后，搅拌均匀，加热10-15分钟，喷雾干燥，得粉末半成品；
（4）将步骤3的粉末半成品与其他全剩余成分混合均匀，灭菌，即可。

一种啤酒风味的保健粉及其制备方法\n技术领域\n[0001] 本发明涉及一种保健粉及其工艺技术领域，特别涉及一种啤酒风味的保健粉及其制备方法。\n背景技术\n[0002] 着眼于保健品市场，保健品正处于蓬勃发展时期，种类繁多，主要原因是我国人民的生活水平不断提高，人们的消费观念、健康观念发生极大的变化。主要在健康长寿，促进人体在各个阶段的生长发育，保证人体必需的各种矿物质、氨基酸、脂肪酸、维生素的需求，正在不断地进行益寿养生方面的药品、滋补营养品及食品的研究。但是保健品却局限性，研制出的大多是滋补品、营养品和具有某种疗效的食品。这些保健品往往作用单一，收效甚微，而且成本高，难以成为普通家庭的常用营养保健品。本发明的啤酒风味的保健粉，不仅从口味上进行了革新，而且配比合理，营养健康。还添加了多种中草药成分，具有多重的调节功能和改善各种病症的作用。黑豆含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及粗纤维、钙、磷、铁等营养物质，具有调节肾功能、治水、消肿下气、治风热而活血解毒之功效。黄精具有降血压、降血糖、降血脂，防止动脉粥样硬化，延缓衰老和抗菌等作用，对于阴虚肺燥、干咳少痰、脾胃虚弱具有很好的疗效。既补脾阴，又益脾气。\n发明内容\n[0003] 本发明弥补了现有技术的不足，提供一种啤酒风味的保健粉及其制备方法。本发明的技术方案如下：\n[0004] 保健粉由下列重量份的原料制成：小麦60-70、燕麦50-60、黑豆50-60、薏米\n55-60、黑芝麻20-30、合萌1-2、防风1-2、北风草1-3、川穹1-2、九里香1-2、黄精1-2、巴戟天1-3、覆盆子1-2、啤酒8-10、营养添加剂1-2，水适量；\n[0005] 所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：大麦苗粉30-40、灵芝孢子粉1-2、葛根5-6、桂枝5-6、绞股蓝5-6、二色补血草1-2、苹果叶4-5、薰衣草2-3、蜜桶花5-6、薏仁油\n1-2、糙米汤10-12、水适量。制备方法是将薏仁油放入锅中烧热，加入灵芝孢子粉小火翻炒至薏仁油吸收；将葛根、桂枝、绞股蓝、二色补血草、苹果叶、薰衣草、蜜桶花加水煎煮1-2小时，过滤得到药液；将所得药液、灵芝孢子粉及其它剩余成分混合，小火煮沸、搅拌20-30分钟，冷却、喷雾干燥，即得。\n[0006] 保健粉的制备的具体步骤如下：\n[0007] (1)将小麦、燕麦、黑豆、薏米加适量水浸泡12小时，沥干后与黑芝麻一起放入炒锅中，炒至有香味溢出，再用啤酒研磨成杂粮浆，备用；\n[0008] (2)将合萌、防风、北风草、川穹、九里香、黄精、巴戟天、覆盆子粉碎成渣后，加适量水，煎煮1-2小时，滤去沉渣，得煎煮液；\n[0009] (3)将煎煮液与步骤1的杂粮浆混合后，搅拌均匀，加热10-15分钟，喷雾干燥，得粉末半成品；